Ben jij een fan van cupcakes? Noem het vooral geen cakejes, die kleine kunstwerkjes. Sommige mensen hebben het versieren en bakken van cupcakes namelijk echt tot een kunst verheven. Ik heb daar echt geen geduld voor, maar gelukkig kan je die beauties ook gewoon kopen. Ik heb er voor het eerst eentje geproefd in NYC bij…
Lactosevrij
Help een glutard aan je feestdis! Eerste hulp bij glutenvrij entertainen.
Is ijs glutenvrij? Mag je wel aardappelen serveren? Wat maak je in hemelsnaam als dessert? Het zijn vragen die je je misschien wel stelt als er tijdens de feestdagen plots een glutard* plaatsneemt aan jouw feestdis. Dit is echter geen reden tot paniek. In dit artikel een aantal tips over hoe je dit het beste…
Smeuïge chocoladetaart met gebakken meringuetopping
Ik begin de laatste jaren meer en meer fan van chocolade te worden, een echte chocoholic ben ik nog niet maar een lekkere chocoladetaart of een brownie daar zeg ik geen neen tegen. Hier in huis lopen ook wel wat fans van chocoladetaart rond, maar het is altijd moeilijk kiezen welke taart de lekkerste is….
Hartige herfsttaart met pompoen en paddenstoelen
Deze hartige taart is heerlijk om te eten met een frisse salade en een glaasje wijn. Puur genieten van al het lekkers dat de herfst brengt: verse paddenstoelen en de volle smaak van flespompoen. Ik heb deze week gedroomd van deze taart en het was sterker dan mezelf ik moest de dag nadien die taart…
Pad Krapow: onze favoriete Thaise comfort food
Hier ben ik weer met mijn Thaise spam. Onze reis van deze zomer blijft echt nazinderen en dan vooral aan tafel. We zitten vol ongeduld te wachten tot we nog eens bij Boo Raan kunnen gaan eten, ik ben al 3 keer gaan lunchen bij Yam Thai maar ook in de keuken heb ik al…
Spaghettipompoen met snelle spinaziesaus
Het is weer bijna herfst en dat wil dus zeggen, tijd voor pompoenen! Als kind heb ik nooit pompoen gegeten maar sinds een aantal jaren ben ik echt fan van deze veelzijdige groente. Heerlijke gevulde flespompoen, pompoentaart, wafels met pompoen, empanadas en soep. Oh ja heerlijke soep…. Het geheim zit hem in het roosteren van…