Toen ik in september gecontacteerd werd met de vraag of ik een kerstmenu wou samenstellen voor Bio-Planet heb ik niet lang getwijfeld. Eerst en vooral is de kerstperiode mijn favoriete periode van het jaar dus om al in september in de stemming te komen was echt geen probleem. Bovendien ben ik ben al een aantal jaren klant bij ‘den Bio-Planet’ in Wilrijk maar ik moet eerlijk toegeven dat ik (meestal door tijdgebrek) altijd door de winkel heen raas en dezelfde bioproducten koop zoals thee van Yogi Tea en koekjes van Genius, pitten en zaden voor mijn granola, glutenvrij meel, plantaardige melk, soms ook vlees en altijd heel veel verse kruiden.
Het leuke is dat ik voor deze opdracht eens echt op mijn gemak door de Bio-Planet gewandeld ben en ik een aantal nieuwe producten heb leren kennen zoals de Manuka Honing en glutenvrije kroketjes uit de diepvries (er was er eentje content toen ik thuiskwam). Het handige aan shoppen bij Bio-planet is dat er overal heel duidelijk aangeduid staat wanneer het product glutenvrij is. Makkelijk als je zoals ik meestal weinig tijd hebt maar toch een overzichtje wil van glutenvrije producten zonder etiketten te moeten beginnen lezen.
Via deze link kan je de brochure met het hele menu downloaden. Hier alvast de foto van mijn 3 gerechtjes.
Ik vond het ook heel leuk om te zien wat de andere bloggers klaargemaakt hebben. Hopelijk vinden jullie hier ook lekkere inspiratie voor jullie kerstmenu. Ik vind alle receptjes namelijk #echtgoedgemaakt! Maar OK, misschien ben ik wel een ietsiepietsie bevooroordeeld.
In de Bio-Planet winkels kan je vanaf 6 december trouwens handige receptfiches vinden zodat je de receptjes gemakkelijk thuis kan klaarmaken.
Geniet nog van de voorbereidingen voor de Sint en Kerst! Ik heb een vroeg kerstcadeautje gekregen, Bio-Planet heeft namelijk bevestigd dat ze mijn boek gaan verkopen! Cool!!!
P.S. heb je met al dit lekkers nog niet voldoende inspiratie kijk dan eens naar mijn kerstmenu van vorig jaar:
een lekker soepje, een kerstkippetje en hasselbackaardappeltjes – yummie!