• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / categorie zonder naam / Hove Fried Chicken

Hove Fried Chicken

27/05/2021 by Alexia Leave a Comment

glutenfree fried chicken

Hove Fried Chicken vs KFC

We kennen allemaal Kentucky Fried Chicken maar heb je al gehoord van Hove Fried Chicken? Dat is een heerlijk glutenvrij gepaneerd kieksken, made in Hove. Lekker krokant vanbuiten en mals en sappig vanbinnen.

Neen neen alle gekheid op een stokje dit is echt een topreceptje. Als je de kip eerst wat laat marineren blijft die supermals. Ik heb geen friteuse dus ik heb de kip gebakken in een dikke laag olie…frituren light kan je het ook noemen. Je moet de kipstukjes namelijk omdraaien zodat ze aan beide kanten mooi garen.

glutenfree fried chicken

Het geheim van deze smaakvolle ‘Hove Fried Chicken’ zit’m in de kruiding van het paneermeel. Je kan natuurlijk gewoon stukken kip paneren en basta, maar neem even de tijd om de kip te marineren en die dan door gekruid paneermeel te draaien. Dat is echt de moeite.

gekruid paneermeel

Ik gebruikte het kant-en-klare glutenvrije paneermeel van Schär maar je kan ook zelf je paneermeel maken door broodkruimels te mixen. Vijfkruidenpoeder erbij voor wat extra smaak (of gebruik paprika, oregano…varieer gewoon naar smaak en goesting) en je geeft je kip echt veel extra smaak. Maïs is wel een must bij dit gerechtje. Zo een lekkere maïskolf met limoenboter is heel makkelijk klaar te maken en past echt perfect bij dit soort comfort food.

glutenfree chicken
glutenfree fried chicken
Print

Hove Fried Chicken

Type gerecht: Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 150 gr glutenvrij paneermeel
  • 3 el vijfkruidenpoeder
  • 4 bio kipfilets in stukken gesneden van ongeveer 3 cm
  • 4 maïskolven
  • 200 ml arachide olie
  • pezo

Marinade

  • 2 el arachide olie
  • 1 el tamari of glutenvrije sojasaus
  • 1 tl cayennepeper
  • 1/2 tl paprikapoeder

Limoenboter

  • rasp van 1 limoen + 1 el sap
  • 4 el (lactosevrije) boter op kamertemperatuur

Bereidingswijze

  • Meng alle ingrediënten voor de marinade en laat de stukjes kip minstens 30 minuten marineren.
    Meng alle ingrediënten voor de limoenboter en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Verhit de oven op 180°C en rooster de maïs gaar in 30 minuten of stoom de maïskolven.
  • Dep de kip droog en rol de stukjes door het gekruide paneermeel.
    Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak de stukjes kip langs beide kanten tot ze krokant zijn.
    Laat uitlekken op keukenpapier en hou warm in de oven.
  • Serveer de maïs met de limoenboter en de fried chicken.
    Dit past perfect met een frisse salade.
    Smakelijk!

Filed Under: categorie zonder naam

« Anzac cookies
Tips & tricks bij het kiezen van je nieuwe keuken »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework