• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Glutenvrij / Murni

Murni

12/10/2014 by Alexia Leave a Comment

As a lot of you might have read this week in the press Elke Vandormael is opening the first gluten and dairy free bistro. How great is this?

We were lucky to have Murni dinner last april at Coffeelabs. Coffeelabs a nice coffee bar in Antwerp where you can have lunch, the offer great quiches, salads and cakes and they also offer cookies and homemade granola. Once a month Coffeelabs organizes a dinner with a guest chef and we were able to attend Murni’s dinner with Coffeelabs. Her gluten free bread was really delicious. I’d really like her to share her recipe…

Murni

Elke is obsessed with healthy food since she was diagnosed with a gluten and lactose intolerance. She also tries to use as little processed sugar as possible. Elke went searching for interesting inspiration and recipes which she found on her many travels to Marrakech,Singapore, Mexico and Bali. There she found worthy alternatives for gluten and dairy products. In Bali, where she lived for a year, she studies health psychology and the Asian way of eating. Upon her return to Belgium Murni was born….

.

Elke tijdens één van haar kookcursussen

Elke during one of her cooking classes

 

I can relate to Elke’s philosophy that food brings people closer together and therefore makes you a happier and healthier person. Nutrition these days is important as the first step to self-healing and prevention.

If I take a look at my own family’s health and wellbeing since deleting gluten and lactose from their diet and my own experience without sugar during the #septemberchallenge…now trying to get the kid’s diet completely sugar free and maybe they’ll turn into little angels?

Elke finds her inspiration abroad during her travels at local markets and shops and when she finds someting interesting she brings it back home te experiment with it…sound familiar.
Murni opens a pop-up on November 4th  in Antwerp close the station. You can go there for breakfast, lunch, dessert or a coffeebreak, healthy juices and smoothies and Murni also offers take-away.

 

 

Murni

Quellinstraat 49 2000 Antwerpen

Coffeelabs Lange Klarenstraat 19, 2000 Antwerpen

 

Filed Under: Glutenvrij, Lactosevrij, Reis & Resto, Resto Tagged With: Antwerp

« Roasted Grapefruit with cinnamon
Cinnamon waffles »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

❤️26yrs of love & today 19 yrs of marriage ❤ ❤️26yrs of love & today 19 yrs of marriage ❤️
Time flies…
Family trip to New York 2025 foto dump - we had a Family trip to New York 2025 foto dump - we had a blast 🗽🚕🍎
Happy Golden Birthday @valentine_de_winter ❤️ Happy Golden Birthday @valentine_de_winter 
❤️15 on the 15th❤️
Throwback to another year! Looking forward to what Throwback to another year!
Looking forward to what 2025 has in store for us!
Cheers to quality time ❤️
.
.
.
#2024 #2025 #throwback #happynewyear
Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een weekje in Kenia. Laten we zeggen dat de allereerste keer safari mega goed meegevallen is. Dat smaakt naar meer 🐘🦓🐆
.
.
.
#visitkenya #safari #familysafari #safarilife #familytravel #kenya #makingmemories @southerncrosssafaris #tsavoeast #tsavowest #amboseli
Autumn Vibes…. Deze koekjes met pompoen en kanee Autumn Vibes….
Deze koekjes met pompoen en kaneel suiker crumble smaken heerlijk bij een tasje thee of koffie.

Ik maak ze met pompoenpuree die ik bewaar in de diepvriezer. Eén keer het harde werk om de pompoen te schillen, roosteren en mixen maar nadien heb je er heel veel plezier van als je koekjes, soepjes of puree wil maken.
.
.
.
#pompoen #pumpkin #autumnfood #cookie #glutenfreecookie #glutenfreecookies #lekkereten #homemadecookies #homemadewithlove
Het wordt terug een beetje zomer deze week ☀️🍅
Ideaal weer om nog eens een lekkere tomatentaart te maken. Je kan de taart ook met gegrilde groenten maken, mogelijkheden genoeg.
Het receptje kan je op de blog vinden.
.
.
.
#bladerdeeg #glutenvrij #wew #waterenwevandaag #lekkereten #echteten #homemadefood
Back to school… We zijn ondertussen weer 2 weken Back to school…
We zijn ondertussen weer 2 weken verder en de routine komt er weer wat in…tijd dus om nog eens een lekker en eenvoudig receptje te posten. Deze salade met ham is een klassieker maar dan met een twist: pittig door de mosterd en fris door een extra zuurtje.
Benieuwd? Check dan het receptje op de blog!
.
.
.
#samenwerking #wew#watetenwevandaag #watetenwe #lunch #lekkereten #lunch #lunchbox #lekkervanbijons
Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️ Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime lunch pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework