• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Pasta, noedels, rijst, bonen,... / One pot pasta

One pot pasta

22/06/2020 by Alexia Leave a Comment

one pot glutenfree pasta

Vandaag kreeg ik onverwacht een bende hongerige jongens op bezoek.

Na een uur of twee pret in het water waren die gastjes uitgehongerd en in plaats van hen dan chips en koeken te laten eten heb ik snel een pasta gemaakt. En met snel bedoel ik dus echt heel snel. Paprika en ajuin stoven, pasta en tomaten uit blik erbij. Wat bouillon en kruiden om het af te werken en 15 minuten later was de pasta klaar. En het was superlekker. Ik kreeg van mijn twee kids zelfs een lelijke blik en de vraag waarom ik dit nog nooit gemaakt had. Ik had nog wat extra broccoli voorzien als knabbeltje en het moet gezegd zijn…alles was op.

Nu heb ik ooit eens een One Pot Pasta gemaakt, maar met glutenvrije pasta geeft dit niet altijd een even goed resultaat. Vroeger werd glutenvrije pasta nogal plakkerig en geeft veel zetmeel af aan het water. Gelukkig zijn er nu merken zoals Schär en Barilla die echt lekkere glutenvrije pasta’s op de markt gebracht hebben waar je dus een lekkere One Pot Pasta mee kan maken. Het kan maar zo makkelijk zijn na een drukke dag. Alles in één pot, snel klaar, happy kids en bijna geen afwas. What more do you want?

one pot glutenfree pasta

Hier zit ik dan op het terras snel het recept uit te typen voor ik de verhoudingen niet meer weet voor deze One Pot Pasta. De laatste weken heb ik een namelijk nogal veel klaargemaakt en gewoon telkens vergeten wat ik er allemaal ingedraaid had. Ik heb dus echt al een paar foto’s van gerechten waar ik gewoon niet meer van weet wat het is. Vandaar snel het recept uittypen. Dat is het voordeel en het nadeel van intuïtief koken zeker.

one pot pasta glutenfree
one pot glutenfree pasta
Print

One Pot Pasta met paprika en tomaat

Type gerecht: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Yield: 4

Keukengerei

  • Gietijzeren kookpot met deksel – ik gebruikte een Le Creuset

Ingrediënten

  • 500 gr (glutenvrije) pasta ik gebruikte Pici van Schär
  • 1 blik Elvea tomaten met Basilicum
  • 1 doosje Pomo e Legumi van Elvea
  • 2 grote sjalotten fijngesneden
  • 1 teentje look fijngesneden
  • 2 tl Rasta Pasta kruiden van Mill en Mortar je kan ook andere pastakruiden gebruiken
  • 2 rode paprika's in blokjes gesneden
  • olijfolie
  • peper en zout
  • 1/2 (glutenvrij) bouillonblokje

Bereidingswijze

  • Verwarm wat olijfolie in een gietijzeren pot met deksel en stoof de sjalot, look en paprika gedurende 3 minuten. Strooi er de kruiden over en giet er de tomaten in blik en de pomo e legumi bij.
  • Roer alles goed door en giet dan de pasta in de kom en voeg er dan nog 2 à 3 blikken water bij tot de pasta net onderstaat. Verbrokkel het bouillonblokje hierover, kruid met peper en een heel klein beetje zout (er zit al zout in het bouillonblokje). Zet het deksel op de pan en kook op een zacht vuurtje tot de pasta gaar is en de saus wat ingekookt is.
  • Werk af met verse kruiden en eventueel nog wat extra peper.

Op zoek naar nog wat snelle pastarecepten?

Pasta met Carpaccio is ook heel snel klaar en scoort hier ook altijd goed bij de kids, maar ook de pasta met tahin en lente-ui blijft hier een toppertje waar ze regelmatig achter vragen.

Filed Under: Glutenvrij, Pasta, noedels, rijst, bonen,...

« Tiramisu met Nutella en chocolade
The ‘best of summer’ salade »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework