Met dit gure weer deel ik graag een heerlijk slow food recept met jullie: pulled pork. Terwijl ik dit schrijf ben ik aan het hoesten en snotteren en zit mijn keel zo dik dat ik er geen woord doorkrijg, het voelt een beetje als prikkeldraad. Ik heb al 3 kg gember door de sapcentrifuge gejaagd…
Pepernoten met appel en honing
Het is alweer november en de kids zijn al aan het aftellen naar Sinterklaas. Het kan voor hen niet snel genoeg 6 december zijn. Ook de supermarkten zijn alvast begonnen met het aanprijzen van chocolade, marsepein en pepernoten. Ik denk dat ik in september zelfs al ergens Sint reclame gezien heb dit jaar – lichtjes…
Gehaktbrood met stoemp
Nostalgisch gehaktbrood Een lekker gehaktbrood stond vroeger bij ons thuis wekelijks op het menu op maandagavond (zondag waren het gestoofde tomaten met roerei). Mijn mama maakte dan een grote ‘bol gehakt’ met spinazie en pureepatatjes met schijfjes wortel. Super lekker maar er was om de één of andere duistere reden (papy die last minute nog…
Terug van weggeweest + lekkere poffertjes!
Terug van weggeweest (maar je krijgt meteen een heerlijk recept voor poffertjes). Mea culpa, het is weer een tijdje geleden dat jullie nog van mij gehoord hebben. Ik heb het druk gehad met mijn kookboek en ook op het werk was het redelijk pittig aangezien mijn collegaatje Evelien net bevallen is van een wolk van…
Laid back vakantie in Portugal
Deze zomer zijn we verliefd geworden op Portugal en dan in het bijzonder op Lissabon en de Atlantische kuststreek ten noorden van deze prachtige stad. De kinderen willen super graag terug op vakantie naar Santa Cruz en hun favoriete beachbar Noah. Vorige zomer in Bali hadden we al geproefd van de relaxte surfcultuur rond Seminyak…
Via Mexico en Scandinavië naar Antwerpen: een nieuwe lading kookboeken
Ik lees en blader heel graag in kookboeken. Mooie foto’s, leuke verhalen en lekkere recepten. Ik kan er uren in bladeren op zoek naar inspiratie. De laatste maanden zijn er weer veel kookboeken verschenen, tijd om mijn favorieten even onder de aandacht te brengen. Binnenkort is het weer boekenbeurs waar de nieuwe boeken van Pascale,…