• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Brunch & Lunch / Salade van gegrilde Romeinse sla met een avocado kruidendressing

Salade van gegrilde Romeinse sla met een avocado kruidendressing

06/09/2020 by Alexia Leave a Comment

salade van gegrilde romeinse sla

Dit is de eenvoudigste gegrilde salade die je ooit gemaakt hebt. Slahartjes grillen, wat mesclun erbij en dan een lekkere smeuïge vinaigrette met avocado. Of een soort van avonaise, geef het kind een naam hé.

Het leuke aan deze salade is dat je die elke keer net iets anders kan maken, afhankelijk van de kruiden in je koelkast. De bedoeling is dat je een soort van mayo maakt op basis van avocado, citroen en dan gewoon heel veel kruiden: koriander, basilicum, dille, peterselie…je kan er echt van alles in verwerken. Wat zwarte peper en zeezout erbij en afwerken met balsamico crème.

Wil je de salade an sich eten dan kan je er bijvoorbeeld nog wat mozzarella en pijnboompitten bij serveren. We combineerden deze salade met gegrild kalfsvlees. Eenvoudig en licht verteerbaar. The perfect weeknight dinner.

salade van gegrilde romeinse sla
Print

Salade van gegrilde Little Gem

Type gerecht: Bijgerecht

Keukengerei

  • grillpan

Ingrediënten

  • 4 little gem
  • 200 gr mesclun of andere gemengde salade
  • 1 avocado
  • 50 gr gemengde verse kruiden: koriander, basilicum, peterselie….
  • 1 citroen
  • pezo
  • 1 el geraspte gember of Gimber
  • 1 el tahin
  • 20 ml olijfolie
  • balsamicocrème
  • pijnboompitten

Bereidingswijze

  • Mix de avocado met de gember, de verse kruiden, de tahin, het lookteentje en de olijfolie tot een gladde massa. Voeg eventueel een beetje water toe. Kruid met peper en zeezout.
  • Halveer de little gem en grill de helften in de grillpan. Schik op de salade en werk af met de dressing, pijnboompitten en balsamicocrème.
  • Smakelijk!

Filed Under: Brunch & Lunch

« Snelle havermoutrepen: een kidproof ontbijt
Geroosterde hele knolselder: een smaakbommetje »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework