• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Brunch & Lunch / Salade van geroosterde radijsjes

Salade van geroosterde radijsjes

22/06/2016 by Alexia Leave a Comment

Heb je al eens geroosterde radijsjes gegeten?

Ik lust heel graag rauwe radijsjes, maar geroosterd vind ik ze nog veel lekkerder.

Heerlijk als aperitiefhapje met wat tijm en honing, maar ook een leuke smaakmaker in salades. Door de radijsjes te roosteren worden ze zachter van smaak.

radijsjes.jpg

Ik heb dit weekend een salade gemaakt met radijsjes, kervel, bieslook en peterselie. Afgewerkt met wat sinaasappelrasp en een vinaigrette met sinaasappelsap en olijfolie. Lekker bij een stukje gegrilde vis of vlees. Ik hou ook van de kleuren van deze salade. Een soort regenboogsalade.

saladeradijzenjpg

Salade van geroosterde radijsjes
 
Print
Prep time
10 mins
Cook time
15 mins
Total time
25 mins
 
Dit is voldoende als bijgerecht voor 6 personen.
Author: Must be Yummie
Ingredienten
  • 2 bosjes radijzen, gewassen en gekuist
  • 2 el honing
  • 1 el verse tijm
  • 1 el plantaardige olie (gebruik geen olijfolie, die smaakt te hard door)
  • 1 bosje kervel
  • 1 bosje bieslook
  • 4 lente uitjes fijngesneden
  • zeste + sap van 1 sinaasappel
  • 2 el olijfolie
  • pezo
  • 1 tl limoensap
Werkwijze
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Spreid de radijsjes uit op een bakplaat en besprenkel ze met de olie, honing en tijm.
  3. Rooster de radijsjes gedurende 15 à 20 minuten tot ze zacht en lichtroze zijn.
  4. Laat de radijsjes afkoelen tot kamertemperatuur en dresseer de salade in een grote kom. Voeg de kervel, bieslook, lente uitjes en zeste van sinaasappel toe aan de radijsjes. Kruid met peper en zout en werk af met een dressing op basis van sinaasappelsap, limoensap en olijfolie.
  5. Smakelijk!
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.5.3208

 

Filed Under: Brunch & Lunch, Groenten, Snelle Hap, Vegatarian

« De originele carpaccio van Harry’s Bar
Graanmarkt 13 & Parmaham : wat een combinatie! »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Family trip to New York 2025 foto dump - we had a Family trip to New York 2025 foto dump - we had a blast 🗽🚕🍎
Happy Golden Birthday @valentine_de_winter ❤️ Happy Golden Birthday @valentine_de_winter 
❤️15 on the 15th❤️
Throwback to another year! Looking forward to what Throwback to another year!
Looking forward to what 2025 has in store for us!
Cheers to quality time ❤️
.
.
.
#2024 #2025 #throwback #happynewyear
Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een weekje in Kenia. Laten we zeggen dat de allereerste keer safari mega goed meegevallen is. Dat smaakt naar meer 🐘🦓🐆
.
.
.
#visitkenya #safari #familysafari #safarilife #familytravel #kenya #makingmemories @southerncrosssafaris #tsavoeast #tsavowest #amboseli
Autumn Vibes…. Deze koekjes met pompoen en kanee Autumn Vibes….
Deze koekjes met pompoen en kaneel suiker crumble smaken heerlijk bij een tasje thee of koffie.

Ik maak ze met pompoenpuree die ik bewaar in de diepvriezer. Eén keer het harde werk om de pompoen te schillen, roosteren en mixen maar nadien heb je er heel veel plezier van als je koekjes, soepjes of puree wil maken.
.
.
.
#pompoen #pumpkin #autumnfood #cookie #glutenfreecookie #glutenfreecookies #lekkereten #homemadecookies #homemadewithlove
Het wordt terug een beetje zomer deze week ☀️🍅
Ideaal weer om nog eens een lekkere tomatentaart te maken. Je kan de taart ook met gegrilde groenten maken, mogelijkheden genoeg.
Het receptje kan je op de blog vinden.
.
.
.
#bladerdeeg #glutenvrij #wew #waterenwevandaag #lekkereten #echteten #homemadefood
Back to school… We zijn ondertussen weer 2 weken Back to school…
We zijn ondertussen weer 2 weken verder en de routine komt er weer wat in…tijd dus om nog eens een lekker en eenvoudig receptje te posten. Deze salade met ham is een klassieker maar dan met een twist: pittig door de mosterd en fris door een extra zuurtje.
Benieuwd? Check dan het receptje op de blog!
.
.
.
#samenwerking #wew#watetenwevandaag #watetenwe #lunch #lekkereten #lunch #lunchbox #lekkervanbijons
Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️ Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️
Madeira picture dump . . . #visitmadeira #madeira Madeira picture dump
.
.
.
#visitmadeira #madeira #madeiraisland #visitportugal#familytravel #summervibes

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime lunch pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework