Met de donkere dagen snak ik ‘s ochtends meer en meer naar wat comfort food. Deze warme havermoutpap is dan ook één van mijn favoriete winterontbijtjes. Het voordeel is dat dit heel snel klaar is en dat je eindeloos kan variëren: havermoutpap met mandarijn, noten en kaneel voor een warme winterse toets of havermoutpap met frambozen en wat kokosroom voor een exotischer ontbijtje. Je kan je helemaal laten gaan.
Snelle havermoutpap
Ingrediënten
- 50 g glutenvrije havervlokken
- 100 ml kokend water
- 1 à 2 el plantaardige melk om het geheel smeuïger te maken
- optie 1: 10 diepvriesframbozen + 1 el chia zaad + 2 tl esdoornsiroop
- optie 2: 2 el noten + 1 tl honing + ½ tl kaneelpoeder
Bereidingswijze
- Doe de havervlokken in een kommetje en voeg het kokende water toe. Roer goed. Als je de versie met frambozen maakt, meng die dan nu door het havervlokkenmengsel. Dek af met een bordje en laat 5 minuten rusten.
- Je hebt hiervoor geen instantvlokken nodig zoals de reclame je doet geloven. Gewoon een kommetje dat je kan afdekken, kokend water en 5 minuten geduld!
- Haal het deksel weg en voeg dan de rest van de ingrediënten toe.
Dit receptje komt uit Iedereen Eet Mee.