• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Healthy / Superfoods – zoete crackers + WINACTIE!

Superfoods – zoete crackers + WINACTIE!

08/06/2016 by Alexia 4 Comments

Sinds Valentine (bijna) geen suiker meer mag eten ben ik aan het experimenteren geslagen: muffins, snoepjes, ijsjes en nog veel meer. Niet elk experiment is even geslaagd maar ik moet zeggen dat deze crackers heel snel gemaakt zijn en een leuk alternatief zijn voor een koekje. De kinderen hebben wel even moeten wennen aan de smaak want je kan deze crackers natuurlijk niet vergelijken met een ‘normaal’ koekje.

zoetecrakcer.jpg

Ik heb me gebaseerd op een recept van Sofie Dumont uit het kookboek Superfoods – Het Handboek. Hier kan je een overzicht vinden van verschillende superfoods en hun werking. Ik dacht dat ik wel al wat kende van superfoods, maar na het lezen van dit boek moet ik toegeven dat mijn kennis toch wel heel beperkt was. Het leuke aan dit boek is dat er niet enkel een duidelijk overzicht gegeven wordt van de verschillende soorten superfoods en hun werking maar dat er ook heel haalbare recepten in staan waar je mee aan de slag kan. De recepten zijn samengesteld door onder andere Sofie Dumont, Gert De Mangeleer en Peter De Clercq…niet de minsten in ‘culiland’. Ook de mooie foto’s maken dit een aangenaam boek. Een houdertje!

superfoodskookboek.jpg

Leuk nieuws voor de superfood fans onder jullie! Ik mag een exemplaar van dit mooie boek wegschenken aan één van mijn volgers.

Deel deze post via Facebook (heel eenvoudig onderaan deze post via de share button) en laat me in de comments weten wat je favoriete superfood is en wie weet wordt jij wel de winnaar van dit boek.

Ik maak de winnaar bekend op woensdag 15 juni!

zoetecrackersmetsuperfoods.jpg

Superfoods - zoete crackers
 
Print
Prep time
10 mins
Cook time
30 mins
Total time
40 mins
 
gebaseerd op het recept van Sofie Dumont uit Superfoods - Het handboek
Author: Must be Yummie
Recipe type: Koekjes
Cuisine: Dessert
Ingredienten
  • 1 kop chiazaad
  • ½ kop amandelpoeder
  • ½ kop sesamzaad
  • 4 el gemalen lijnzaad
  • 2 el koksbloesemsuiker
  • 1 el rauwe cacaopoeder
  • 1 el açaipoeder
  • 1 kop biologisch appelsap
Werkwijze
  1. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat 5 minuten rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 150°C.
  3. Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier tot het ongeveer 4 mm dik is. Leg het deeg op een baklaat en haal het bovenste vel bakpapier weg.
  4. Bak de koek 30 minuten en draai dan de koek om en bak nog 10 minuten verder.
  5. Breek de koek in gelijke delen en bewaar luchtdicht.
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.5.3208

 

 

Filed Under: Healthy, Kookboeken, Lactosevrij, Suikervrij, Sweets

« Summer Bars, pop-ups en meer….
To be or not to be: a foodie? »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

❤️26yrs of love & today 19 yrs of marriage ❤ ❤️26yrs of love & today 19 yrs of marriage ❤️
Time flies…
Family trip to New York 2025 foto dump - we had a Family trip to New York 2025 foto dump - we had a blast 🗽🚕🍎
Happy Golden Birthday @valentine_de_winter ❤️ Happy Golden Birthday @valentine_de_winter 
❤️15 on the 15th❤️
Throwback to another year! Looking forward to what Throwback to another year!
Looking forward to what 2025 has in store for us!
Cheers to quality time ❤️
.
.
.
#2024 #2025 #throwback #happynewyear
Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een weekje in Kenia. Laten we zeggen dat de allereerste keer safari mega goed meegevallen is. Dat smaakt naar meer 🐘🦓🐆
.
.
.
#visitkenya #safari #familysafari #safarilife #familytravel #kenya #makingmemories @southerncrosssafaris #tsavoeast #tsavowest #amboseli
Autumn Vibes…. Deze koekjes met pompoen en kanee Autumn Vibes….
Deze koekjes met pompoen en kaneel suiker crumble smaken heerlijk bij een tasje thee of koffie.

Ik maak ze met pompoenpuree die ik bewaar in de diepvriezer. Eén keer het harde werk om de pompoen te schillen, roosteren en mixen maar nadien heb je er heel veel plezier van als je koekjes, soepjes of puree wil maken.
.
.
.
#pompoen #pumpkin #autumnfood #cookie #glutenfreecookie #glutenfreecookies #lekkereten #homemadecookies #homemadewithlove
Het wordt terug een beetje zomer deze week ☀️🍅
Ideaal weer om nog eens een lekkere tomatentaart te maken. Je kan de taart ook met gegrilde groenten maken, mogelijkheden genoeg.
Het receptje kan je op de blog vinden.
.
.
.
#bladerdeeg #glutenvrij #wew #waterenwevandaag #lekkereten #echteten #homemadefood
Back to school… We zijn ondertussen weer 2 weken Back to school…
We zijn ondertussen weer 2 weken verder en de routine komt er weer wat in…tijd dus om nog eens een lekker en eenvoudig receptje te posten. Deze salade met ham is een klassieker maar dan met een twist: pittig door de mosterd en fris door een extra zuurtje.
Benieuwd? Check dan het receptje op de blog!
.
.
.
#samenwerking #wew#watetenwevandaag #watetenwe #lunch #lekkereten #lunch #lunchbox #lekkervanbijons
Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️ Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime lunch pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework