Ik maak regelmatig stoofvlees op een zondag. Dat is de perfecte dag om het vlees traag te laten garen in de oven terwijl ik zelf nog wat andere dingen kan doen zoals de obligate was en plas, al wat foodprepping voor de week of gewoon hangen in de zetel met een goed boek. Tegen de…
aardappel
Ovenschotel met aardappel en knolselder
Laatst at ik bij de Italiaan aardappeltjes die gegaard waren in bouillon. Heel lekker en smeuïg van smaak. Voor deze ovenschotel heb ik me hier dan ook op gebaseerd, maar dan een combinatie van knolselder en aardappel. Je kan de schotel snel samenstellen en op voorhand bereiden wat handig is als je bezoek hebt. Maak…
Hasselback aardappeltjes
Hasselback aardappeltjes, ooit al van gehoord? Deze patatjes staan al lang op mijn lijstje om eens klaar te maken. Ik heb ze al op verschillende blogs en in magazines gezien maar om één of andere reden heb ik ze tot vorige week nooit gemaakt. Toen ik door het kerstkookboek van Jamie Oliver aan het bladeren was…