Ik ben nog aan het nagenieten van een super leuk en besneeuwd weekend in New York waar ik jullie later in detail over zal berichten. Het is op dit ogenblik professioneel heel druk en ik heb er de tijd nog niet voor gehad. Vandaar een snel maar heel smakelijk gerechtje voor tijdens drukke week…
Chinese 5 spices powder
Mega Muffins
“Wat een combinatie” was het eerste wat ik dacht toen ik bovenstaande titel las in het nieuwe kookboek van Gwyneth Paltrow, maar zoals jullie weten ben ik toch de experimentele tour aan het opgaan dus….het was het proberen waard. Lekker als ontbijt, snack of lichte lunch en net eens iets anders net door het gebruik…
Savooikool
Deze week heb ik een grote savooikool gekocht want … echt waar, ik heb dat nog nooit klaargemaakt. Zot hé, maar ja voor alles is er een eerste keer. Met één kool heb ik voor 3 dagen eten / bijgerechten kunnen maken. Versnipperde kool gebakken met look, ajuin en spekjes en volkoren rijst erbij was een…