Ik ben een grote fan van de Aziatische keuken. Groene curry, rode curry, satay (of saté), nems, sushi, sashimi en Thai Beef salade. Het zijn maar een paar van mijn favorieten uit de Aziatische keuken. In mijn kookboek Iedereen Eet Mee -tik tok tik tok bijna in de winkel- zal je wel wat Aziatische invloeden…
zalm
Snelle Gravad Lax – een leuk kersthapje
Vandaag een heel snel gerechtje: gravad lax. Dit jaar heb ik besloten voor een ‘convenience’ kerst menu te gaan. Snel maar wel vers en lekker. Geen kerststress bij de voorbereidingen dit jaar, geen uren in de keuken maar veel quality time met de kids en familie! Ik heb de cadeautjes ook voor het grootste deel…