• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Ontbijt / A lovely treat for Valentine’s Day

A lovely treat for Valentine’s Day

11/02/2015 by Alexia Leave a Comment

A couple of weeks ago I have received some cake tins from Nordic Ware. They are absolutely lovely and so easy to use. When we were in New York last year I was really drooling over these great Bundt Cake tins at Williams Sonoma. I still have the jubilee one on my wish list. I love the way it looks. Just beautiful.

Love....

Love….

Nordic Ware send me a cake tin to make heart shaped cakes and a great cake tin to bake pull apart cinnamon buns .

A great way to give a personal message to the one you love

A great way to give a personal message to the one you love

These tins are so easy to use and clean, when I compare it to the ones I have I must admit, Nordic Ware tins are by far the best I have used so far. They are very heavy though, but that is because of the heavy cast aluminium used to create this tin. It makes the dough rise evenly and gets even the little details in your cake because the heat is spreaded evenly.

 

Cutie

Cutie

I must say I have used them for some great gluten free baking the last couple of weeks. I have made lemon coconut cake, cinnamon cake and these great little cuties especially for Valentine’s Day. My daughter already told me she wants these little hearts for her friends in school.

You can eat them for breakfast of give them to your cutie as a treat over dessert.

A lovely treat for Valentine's Day
 
Print
Prep time
10 mins
Cook time
20 mins
Total time
30 mins
 
Author: Must be Yummie
Recipe type: Dessert
Cuisine: Sweet
Serves: 30
Ingredienten
  • 250 gr (gf) self raising flour
  • 200 gr of mascobado sugar
  • 4 eggs
  • 200 gr coconut oil (melted or room temperature)
  • 200 gr yogurt (I used Alpro mild & creamy)
  • 2 tbsp raw cacao nibs
  • 2 tbsp of Linwoods lineseeds and berry mix
  • 2 tbsp of pecans - crushed into little pieces
Werkwijze
  1. Preheat your oven to 180°C.
  2. Start by whisking the egg whites until completely stiff.
  3. Then mix the egg yolks with the sugar until this mass doubles.
  4. Add the flour, coconut oil, linwood mix, yogurt, nuts and cacao and mix until well combined.
  5. Carefully fold in the egg whites.
  6. Grease a cake tin or put some paper cups in a muffin tray.
  7. Add 1 large tbsp of mixture per paper cup or pour the batter in one big cake tin.
  8. Bake the paper cups for 15 minutes and the large cake tin for 40 minutes.
  9. Let it cool down and enjoy!
  10. Serve with some whipped cream or extra yogurt if you want a healthier touch.
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.2.2885

 

 

Filed Under: Ontbijt, Sweets

« Gingerbread cookies
Carcasse »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

❤️26yrs of love & today 19 yrs of marriage ❤ ❤️26yrs of love & today 19 yrs of marriage ❤️
Time flies…
Family trip to New York 2025 foto dump - we had a Family trip to New York 2025 foto dump - we had a blast 🗽🚕🍎
Happy Golden Birthday @valentine_de_winter ❤️ Happy Golden Birthday @valentine_de_winter 
❤️15 on the 15th❤️
Throwback to another year! Looking forward to what Throwback to another year!
Looking forward to what 2025 has in store for us!
Cheers to quality time ❤️
.
.
.
#2024 #2025 #throwback #happynewyear
Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een weekje in Kenia. Laten we zeggen dat de allereerste keer safari mega goed meegevallen is. Dat smaakt naar meer 🐘🦓🐆
.
.
.
#visitkenya #safari #familysafari #safarilife #familytravel #kenya #makingmemories @southerncrosssafaris #tsavoeast #tsavowest #amboseli
Autumn Vibes…. Deze koekjes met pompoen en kanee Autumn Vibes….
Deze koekjes met pompoen en kaneel suiker crumble smaken heerlijk bij een tasje thee of koffie.

Ik maak ze met pompoenpuree die ik bewaar in de diepvriezer. Eén keer het harde werk om de pompoen te schillen, roosteren en mixen maar nadien heb je er heel veel plezier van als je koekjes, soepjes of puree wil maken.
.
.
.
#pompoen #pumpkin #autumnfood #cookie #glutenfreecookie #glutenfreecookies #lekkereten #homemadecookies #homemadewithlove
Het wordt terug een beetje zomer deze week ☀️🍅
Ideaal weer om nog eens een lekkere tomatentaart te maken. Je kan de taart ook met gegrilde groenten maken, mogelijkheden genoeg.
Het receptje kan je op de blog vinden.
.
.
.
#bladerdeeg #glutenvrij #wew #waterenwevandaag #lekkereten #echteten #homemadefood
Back to school… We zijn ondertussen weer 2 weken Back to school…
We zijn ondertussen weer 2 weken verder en de routine komt er weer wat in…tijd dus om nog eens een lekker en eenvoudig receptje te posten. Deze salade met ham is een klassieker maar dan met een twist: pittig door de mosterd en fris door een extra zuurtje.
Benieuwd? Check dan het receptje op de blog!
.
.
.
#samenwerking #wew#watetenwevandaag #watetenwe #lunch #lekkereten #lunch #lunchbox #lekkervanbijons
Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️ Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime lunch pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework