Een aantal dagen geleden kwam ik thuis en ik had echt zin in iets hartigs….Met de hulp van mijn kids en mijn schitterende Kenwood heb ik dan snel een foccaciadeeg gemaakt. Terwijl de kids in bad zaten, had het deeg tijd om te rijzen en nadien hebben we het dan uitgerold en bestrooid met zeezout…
Archives for August 2013
Pizza
Als ik aan mijn dochter vraag wat ze wil eten is het antwoord of pasghetti (schattig hé) of pizza. Ze vindt dit niet alleen lekker maar ook superleuk om mee te maken. Verse pasta of pizza is een garantie voor gesmos in de keuken – denk plasticine maar met veel meer bloem. Pret gegarandeerd! Overlaatst was het…
Quinoa cookies
Recently I had some leftover quinoa and I have prepared these great cookies/burgers with it. Easy to prepare and a delicious and healthy snack or lunch. In this version I have used zucchini from our garden, we have like two or three zucchini’s a day and it isn’t always easy to keep on being creative…
Culinaria Knokke
Culinaria….ik had er al veel over gehoord en gelezen, maar het was er spijtig genoeg nog niet van gekomen om ook eens echt naar Brussel af te zakken en het event in levende lijve mee te maken. Schandalig, ik weet het, maar nu kan ik de schade inhalen want Culinaria gaat op tour. De eerste halte…
Snelle noedelsalade
I have never really prepared noodles but when shopping at Bioplanet I always seem to loose count of what is available. Pumpkin and ginger noodles, brown rice and seaweed noodles, Udon Noodles, Soba Noodles…you name it, I think they have it. After a 5 minute study I decided on brown rice Udon Noodles who come…