• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Groenten / 5 bloemkoolrecepten om je vingers bij af te likken

5 bloemkoolrecepten om je vingers bij af te likken

24/06/2019 by Alexia Leave a Comment

Nog op zoek naar lekkere bloemkoolrecepten? Vandaag de dag kan je met een bloemkool heel veel klaarmaken: stoofschotels, curry’s, salades, burgers, pizza’s en Gwyneth Paltrow maakt er zelfs smoothie’s mee. Die laatste zijn echt niet te vreten maar voor de rest kan je mij echt wel plezier doen met een lekker bloemkooltje. Vandaar vandaag een beetje bloemkoolinspiratie. Bloemkool maar dan 5 keer anders:

Bloemkool in z’n geheel

Dit is één van de bloemkoolrecepten waarmee ik Mr Husband overtuigd heb van de veggie – flexi- keuken. Heerlijk om zo een bloemkool in z’n geheel te roosteren in de oven. Eerst een beetje stomen en dan insmeren met een mengeling van olie en kruiden en roosteren maar. Ik serveer dit soms met een salade en zoete aardappelfrietjes maar ook heerlijk met tomatensaus.

Pizza Cauliflower

In het healthy foodie wereldje maken ze graag pizza met een korst van bloemkool. Ik vond de smaak meteen heel lekker maar ik heb toch even moeten zoeken tot ik een recept had voor een bloemkoolpizza met krokante korst. Sindsdien staat deze pizza hier regelmatig op het menu. Lekker met gegrilde groentjes maar ook met Italiaanse charcuterie.

bloemkoolpizza

Bloemkoolburgers

Een must try. Het vraagt wel wat inspanning om deze burgers te maken, maar they are so worth it. Echt! Van alle bloemkoolrecepten is dit het enige dat ik elke week zou mogen maken voor de kids. Ze zijn er echt zot van en eten ze warm maar ook lauw uit het vuistje – of net uit de pan.

Puree in een ovenschotel

In de winter staat er hier regelmatig een ovenschotel met een dikke laag puree op het menu. Meestal is het bloemkoolpuree, soms ook zoete aardappelpuree. Maak de ovenschotel een dag op voorhand voor extra smaak.

ovenschotel met bloemkool en gehakt

Salade met geroosterde bloemkool

Dit is by far de één van lekkerste bloemkoolrecepten. Krokant geroosterde bloemkool met bloemkoolrijst, pistachenoten en granaatappelpitten. Heerlijk fris en een smaakbommetje door de verse kruiden.bloemkool

Op zoek naar nog meer bloemkoolinspiratie? In de kookboeken van Ottolenghi kan je heel veel lekkere en originele recepten vinden.

Filed Under: Groenten Tagged With: bloemkool

« De lekkerste bloemkoolsalade
Snelle vis met misomarinade »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework