Ik heb een nieuwe liefde in de keuken: de Cook Expert van Magimix. Was het liefde op het eerste gezicht? Misschien niet. Ik heb mijn nieuwe crush eerst vanop een afstandje gevolgd en ik zag hoe hij in de smaak viel bij collega bloggers en chefs. Toen ik de vraag kreeg of ik de Cook…
4 tips om een perfect tasje thee te zetten
Als je mij vraagt of ik een koffie of thee persoon ben, vind ik het altijd moeilijk om hierop te antwoorden. Ik ben ’s ochtends een latte machiato persoon en vanaf 14u transformeer ik in een thee persoon. Telt dat ook als antwoord? Ik heb van mijn kids ondertussen ook twee ‘theeleuten’ gemaakt. Niets gezelliger dan…
Kipsaté’s met kokos en pinda
Tijdens onze vakantie in Thailand at Valentine om de dag kipsaté’s met pindasaus. Echt, ik dacht dat ze nog zou veranderen in een saté. Als ik haar had laten doen, zou ze volgens mij elke dag saté besteld hebben op restaurant. We zijn nu een aantal maanden verder en vorige week vroeg ze me opeens…
Herfstpasta met kip en paddenstoelen
Deze herfstpasta met kip en paddenstoelen maakte ik vroeger regelmatig klaar als we etentjes hadden. Toen ik dit deze week terug op tafel zette, bracht dat dan ook heel wat herrineringen terug: ons eerste appartementje, ons eerste huis in Grimbergen en vele avonden aan zee. De rode draad? Gezelligheid, vrienden, een open haard en een…
5 tips om minder voedsel te verspillen
Ik las laatst dat België het tweede meest voedsel verspillende land van Europa is. Say what? We verspillen jaarlijks 345 kg voedsel per persoon, dat maakt het misschien wat makkelijker te vatten. Ik werk al een tijdje mee aan de campagne van Koelkast in Orde, hoog tijd dus om op Must Be Yummie ook eens…
Groentetaarten en quiches: tips & tricks
Ik ben grote fan van groentetaarten en quiches, ze zijn heel gemakkelijk te maken en ik ben nog maar weinig mensen tegengekomen die dit niet lusten. Bovendien zijn groentetaarten en quiches meestal budgetvriendelijk, snel klaar en kan je echt zowat elke groente verwerken in zo’n taart. Ideaal om je creativiteit de vrije loop te laten….