Terug van weggeweest (maar je krijgt meteen een heerlijk recept voor poffertjes). Mea culpa, het is weer een tijdje geleden dat jullie nog van mij gehoord hebben. Ik heb het druk gehad met mijn kookboek en ook op het werk was het redelijk pittig aangezien mijn collegaatje Evelien net bevallen is van een wolk van…
Laid back vakantie in Portugal
Deze zomer zijn we verliefd geworden op Portugal en dan in het bijzonder op Lissabon en de Atlantische kuststreek ten noorden van deze prachtige stad. De kinderen willen super graag terug op vakantie naar Santa Cruz en hun favoriete beachbar Noah. Vorige zomer in Bali hadden we al geproefd van de relaxte surfcultuur rond Seminyak…
Via Mexico en Scandinavië naar Antwerpen: een nieuwe lading kookboeken
Ik lees en blader heel graag in kookboeken. Mooie foto’s, leuke verhalen en lekkere recepten. Ik kan er uren in bladeren op zoek naar inspiratie. De laatste maanden zijn er weer veel kookboeken verschenen, tijd om mijn favorieten even onder de aandacht te brengen. Binnenkort is het weer boekenbeurs waar de nieuwe boeken van Pascale,…
Yummie stoofpotje met verse maïs en kip
Vorige week heb ik een super lekker stoofpotje gemaakt met verse maïs, kip en dragon. Yummie. Ik had voor de cover shoot van het boek wat fotogenieke maïskolven gekocht en wou er eens iets anders mee maken dan de klassieke gegrilde kolf. Een tijdje geleden postte Jozefien van de mooie blog Goestjes een risotto met…
Op zoek naar inspiratie voor je diner vanavond? Hop naar de Chop Chop
Albert Heijn opende vorige week woensdag Chop Chop, een toffe pop-up winkel op het Antwerpse Zuid. Nog tot het einde van de maand kan je hier terecht voor lekkere Aziatische producten en inspiratie voor je diner. Elke dag kan je er een ander gerechtje proeven én meteen de ingrediënten hiervoor bij elkaar shoppen. Hier geen…
Best of herfstrecepten
De herfst is in het land. Eindelijk weer koken met heerlijke ingrediënten zoals pastinaak, topinamboer en pompoen. Heerlijk! Spijtig genoeg heb ik er niet zo veel tijd voor. Ik heb het de laatste tijd redelijk druk. De ziekte van deze tijd, ik weet het maar op mijn job is het redelijk pittig sinds mijn collega…