Zin zoet: cake, brownie, taart… Het is weer bijna kerst en dan krijg ik altijd zin in taart, brownie, cake en koekjes. Het zal wel iets te maken hebben met donkere dagen zeker? Lichtjes in de boom, kaarsjes, muziekje en dan een zoetje en een tasje thee. Heerlijk. Zelfs de kinderen genieten daar echt van….
appel
Terug van weggeweest + lekkere poffertjes!
Terug van weggeweest (maar je krijgt meteen een heerlijk recept voor poffertjes). Mea culpa, het is weer een tijdje geleden dat jullie nog van mij gehoord hebben. Ik heb het druk gehad met mijn kookboek en ook op het werk was het redelijk pittig aangezien mijn collegaatje Evelien net bevallen is van een wolk van…
Wafels met boekweit, appel en kaneel
De herfst is in het land, tijd dus om nog eens een lekker receptje voor wafels met jullie te delen. Een paar weken geleden lanceerde Carrefour weer de “Word Belgetariër” actie. Dit jaar wordt er geen stoemp, hier kan je mijn inzending van vorig jaar vinden, maar een leuk recept voor wafels gevraagd. Wafels zijn…
Ceviche van roodbaars met Pink Lady
Zoals jullie weten heb ik de vraag gekregen om twee recepten te ontwikkelen met Pink Lady appels. Het eerste recept dat ik met jullie gedeeld heb zijn de koekjes met Pink Lady en notenboter. Vandaag is het tijd voor het ‘zoute’ recept…ik heb gekozen voor een ceviche. Experten ontdekten in het uitzonderlijk rijke aroma van…