Ik lust heel graag rauwe vis en rauw vlees. Een lekkere steak tartaar of een carpaccio zijn voor mij echte zomerse gerechten. Met de eerste zonnestralen begin ik dan ook al te dromen van heerlijke zomerdiners met een mooi bord carpaccio en een lekker glaasje wijn. Je kan mij geen groter plezier doen. Heerlijk, een…
I scream for Ice Cream
De zomer is eindelijk weer in het land….tijd voor lekkere ijsjes! Spijtig genoeg mag mijn dochter geen suiker meer eten dus als mama moet ik dan wat origineel uit de hoek komen met snacks, desserts en typische zomertraktaties zoals ijsjes. Gelukkig mag ze wel fruitsuikers eten, oef. Dan maar zelf ijs maken. Je kan dit…
To be or not to be: a foodie?
Overlaatst kreeg ik van een aantal studenten van een Hoge School wat vragen voorgeschoteld voor hun eindwerk in verband met eten en social media en één van de vragen was: Wat is een foodie en bij jij er één? Nu hoor je die term vandaag zo een beetje overal maar wat is nu eigenlijk een…
Superfoods – zoete crackers + WINACTIE!
Sinds Valentine (bijna) geen suiker meer mag eten ben ik aan het experimenteren geslagen: muffins, snoepjes, ijsjes en nog veel meer. Niet elk experiment is even geslaagd maar ik moet zeggen dat deze crackers heel snel gemaakt zijn en een leuk alternatief zijn voor een koekje. De kinderen hebben wel even moeten wennen aan de…
Summer Bars, pop-ups en meer….
Er zijn de laatste weken en maanden weer een hele reeks nieuwe restaurants, bars en pop-ups geopend. Veel te veel om allemaal uit te proberen maar ik zet diegene die op mijn “to visit” lijstje staan hier alvast even op een rijtje voor jullie. Antwerpen Op Bocadero aan de Antwerpse Waagnatie kan je dit jaar…
Newsflash – juni
In deze nieuwe categorie wil ik maandelijks de nieuwste producten, acties, lanceringen en andere nieuwtjes die ik ontdekt heb met jullie delen. Ik krijg heel veel informatie die zeker wel interessant is maar het is niet altijd mogelijk om er meteen een heel artikel over neer te pennen, vandaar deze nieuwe categorie, de Newsflash. Hopelijk hebben…