Als er twee dingen zijn die ik graag doe dan zijn het wel eten en reizen. Dat laatste kunnen we nu even niet doen, maar dat weerhoudt me er niet van om te reizen op ons bord. Deze week zijn we al in Italië en Thailand geweest en nu dus ook in Iran met deze…
Groenten
Broccoli quinoa salade: #lekkerinonskot
Deze salade is snel klaar en is een smaakbommetje. Een heerlijk zomers gerechtje.
Tomatensaus van Dishoom
Toen we een tijdje geleden in Londen waar zijn we bij in Carnaby Street bij Dishoom, een Indisch restaurant, gaan eten. Echt een feest. We hebben ons daar alle 4 ziek gegeten. En maar bijbestellen en fretten (sorry, je kan dat geen normaal eten meer noemen). En dan die kids zo zien genieten en van alles…
Geroosterde bloemkool met curry en tabouleh
Bloemkool is al een paar jaren hip en trendy in de keuken en dan zeker geroosterde bloemkool. Waar is de tijd van bloemkool met crèmesaus gegratineerd in de oven? Nu gebruiken we deze lekkere groente om er pizza, rijst en beignets mee te maken. Of we roosteren hem in z’n geheel in de oven. Het…
Wortelflensjes met tofu, groentjes en pindaboter
We proberen hier toch regelmatig eens veggie te eten en dan zoek ik af en toe eens inspiratie bij The Green Kitchen. Ik ben fan van David en Louise’s eenvoudige maar lekkere veggie gerechten en hun prachtige foto’s. Stiekem droom ik ervan om ook zo een foto’s te maken voor de blog hier, maar het…
5 heerlijke soeprecepten op een rijtje
Ik ben echt wel een soepfan. Je kan enorm veel groenten verwerken in een lekker soepje en je kan het als snel tussendoortje eten, maar ook als volwaardige maaltijd met wat lekkere toppings. Het enige waar ik niet goed tegenkan zijn velletjes, kleine brokjes of draadjes in mijn gemixte soep. Ofwel is het soep met…