This is a very fresh dessert and it is quite easy to prepare (what did you expect?) The main ingredients are (soy)cream, lemons and eggs. Since I don’t easily digest dairy products (lactose) and it is difficult to find cream you can whisk I haven’t been eating chocolate mousse, raspberry mousse, whipped cream etc lately….
Must Be Yummie
Leuke adresjes in Knokke
Terwijl de Tomorrowland gekte volledig losgebarsten is rond het Antwerpse zijn wij met de kids een paar dagen naar zee gekomen. Volgende week gaan wij eens een kijkje nemen in Boom. Ik ben benieuwd…Hier in Knokke is het ondertussen lekker warm en vrijdag en zaterdag geen zuchtje wind te bespeuren bij die tropische temperaturen. Door…
Salade met zoete aardappel, broccoli en kerstomaat
Ik heb dit gerecht nu al in een aantal variaties gemaakt en het leuke is dat het telkens lekker en verrassend blijft. Het is bovendien een salade die je makkelijk op voorhand kan bereiden en die je perfect ook als lunch mee kan nemen. Ik vind persoonlijk de combinatie van geroosterde zoete aardappel, kerstomaten en…
Ceviche with shrimps and mango
As you might know already I am a big fan of ceviche. While I was in Mexico a couple of years ago I have been eating ceviche every day for over a week and I still wanted more. I admit this is really a summer craving, during the cold winter season I tend to…
It’s BBQ time!
Het is weer die tijd van het jaar….lange weekends, mooi weertje, mijn verjaardag, lange zwoele avonden…. Perfect moment voor een barbecuetje dus. Zet wat mooie bloemen op je tafel. Mijn voorkeur gaat naar pioenen, maar tulpen of rozen kunnen ook heel mooi zijn. Indien je last minute iets in elkaar steekt, kan je ook altijd…
Very Inspiring Blogger Award
Overlaatst heeft Peggy van Peggy’s Pastime een heel leuk berichtje op mijn FaceBook wall geplaatst. Ze heeft me namelijk genomineerd voor een “Very Inspiring Blogger Award” omdat ze mijn blog inspirerend vindt. Ahum ik begin er zowaar van te blozen, bij deze: Dank u Peggy! De bedoeling van deze award is dat je een aantal…