Druk Druk Druk Het is nogal een week geweest. Ik ben deze maand thuis en had gepland om veel nieuwe recepten uit te testen en te ontwikkelen, veel tijd met de kids door te brengen en ook wat te genieten van het feit dat ik niet moet gaan werken. De realiteit is echter anders uitgedraaid….
Suikervrij
Lekkere fruitfrisco’s
Nu de zomer eindelijk begonnen is, hebben de kids en ik wel heel veel zin in ijsjes. Hmm niets is verfrissender dan een lekker fruitijsje. Fruitijsjes Zuur of zoet, romig of eerder een waterijsje, het kan allemaal. Je kan enorm veel variëren met smaken en ook met de textuur. Soms voeg ik nog stukjes fruit toe voor een…
Newsflash – juli
Er zijn deze maand weer heel wat nieuwe leuke en lekkere producten gelanceerd. Hierbij mijn favorieten: Hak Hak lanceert peulvruchten in een handig zakje, een pouch. Kikkererwten, rode kidney bonen, linzen en zwarte bonen. Klaar voor gebruik en heerlijk in bijvoorbeeld salades. Doordat er minder vocht gebruikt wordt om de bonen te verpakken hebben ze…
Heerlijke Fruit Pizza
Ik bak en kook heel graag, maar doe dit net iets liever in de winter dan in de zomer. In de zomer zijn er nog zo veel andere leuke dingen om te doen zoals gaan barbecuen bij vrienden, een dagje naar het strand gaan, genieten van de tuin…..Meestal maak ik gewoon een grote kom fruitsalade…
I scream for Ice Cream
De zomer is eindelijk weer in het land….tijd voor lekkere ijsjes! Spijtig genoeg mag mijn dochter geen suiker meer eten dus als mama moet ik dan wat origineel uit de hoek komen met snacks, desserts en typische zomertraktaties zoals ijsjes. Gelukkig mag ze wel fruitsuikers eten, oef. Dan maar zelf ijs maken. Je kan dit…
Superfoods – zoete crackers + WINACTIE!
Sinds Valentine (bijna) geen suiker meer mag eten ben ik aan het experimenteren geslagen: muffins, snoepjes, ijsjes en nog veel meer. Niet elk experiment is even geslaagd maar ik moet zeggen dat deze crackers heel snel gemaakt zijn en een leuk alternatief zijn voor een koekje. De kinderen hebben wel even moeten wennen aan de…