• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Groenten / Total Block & mijn 3 favoriete gerechten met zoete aardappel

Total Block & mijn 3 favoriete gerechten met zoete aardappel

01/04/2018 by Alexia Leave a Comment

Zoete aardappel…ik vind het heerlijk: geroosterd, gepureerd, gebakken, in een salade of in een dessert y u m m i e. Vandaag geen nieuwe receptjes, maar een overzicht van mijn favoriete receptjes met zoete aardappel. Ik ben namelijk gekraakt en gestoken, ja je leest het goed niet gebroken maar gestoken. Het is heel druk de laatste maanden, maar ik vond dat alles wel zijn gangetje ging. Mijn nek, mijn rechterschouder en bekken dachten daar anders over. Eerst een zware migraine aanval, gevolg door een “Total Block”. Donderdag ben ik bijgevolg op 5 plaatsen gekraakt door de fysisch geneesheer (what’s in a name) en daarna heeft mijn kinesist zich helemaal laten gaan op mijn triggerpoints met een paar uiterst venijnige naalden.  Van total block naar total loss…. Soit het zal wel beteren, maar hierdoor even geen nieuwe receptjes voor jullie deze Paasvakantie, sorry.

Vandaag deel ik dus mijn 3 favoriete gerechtjes met zoete aardappel (en zijn nog alledrie veggie ook).  In het begin was het hier even wennen aan de zoete smaak, maar de laatste jaren zijn we helemaal fan.  Probeer ook eens zoete aardappel in gebak zoals cake of muffins. Ik ben aan het experimenteren met een chocolademousse op basis van een puree van gestoomde zoete aardappel. Benieuwd….

Hier gaan we dan…

1/ Gepofte zoete aardappel (hier kan je het recept vinden) – de combinatie met avocado, tomaat en limoen is heel fris.

gepofte zoete aardappel

2/ Hartige wafels (voor het recept, klik hier) – heerlijk met een gepocheerd ei en gebakken asperges. Of met een lekkere kruidensalade en wat gerookte zalm.

wafel wafelijzer

3/ Thaise soep (heerlijk met dit natte en toch nog redelijk koude weer – hier staat het recept) – deze romige soep is heel snel klaar en je kan er een maaltijdsoep van maken door wat gebakken kikkererwten of gebakken kip aan toe te voegen.

Filed Under: Groenten Tagged With: soep, vegetarian, veggie, zoete aardappel

« Pasen – tijd voor een lekkere en snelle brunch
4 top foodie adresjes in Lissabon »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework