Vorige week heb ik een super lekker stoofpotje gemaakt met verse maïs, kip en dragon. Yummie. Ik had voor de cover shoot van het boek wat fotogenieke maïskolven gekocht en wou er eens iets anders mee maken dan de klassieke gegrilde kolf. Een tijdje geleden postte Jozefien van de mooie blog Goestjes een risotto met…
Op zoek naar inspiratie voor je diner vanavond? Hop naar de Chop Chop
Albert Heijn opende vorige week woensdag Chop Chop, een toffe pop-up winkel op het Antwerpse Zuid. Nog tot het einde van de maand kan je hier terecht voor lekkere Aziatische producten en inspiratie voor je diner. Elke dag kan je er een ander gerechtje proeven én meteen de ingrediënten hiervoor bij elkaar shoppen. Hier geen…
Best of herfstrecepten
De herfst is in het land. Eindelijk weer koken met heerlijke ingrediënten zoals pastinaak, topinamboer en pompoen. Heerlijk! Spijtig genoeg heb ik er niet zo veel tijd voor. Ik heb het de laatste tijd redelijk druk. De ziekte van deze tijd, ik weet het maar op mijn job is het redelijk pittig sinds mijn collega…
Wafels met boekweit, appel en kaneel
De herfst is in het land, tijd dus om nog eens een lekker receptje voor wafels met jullie te delen. Een paar weken geleden lanceerde Carrefour weer de “Word Belgetariër” actie. Dit jaar wordt er geen stoemp, hier kan je mijn inzending van vorig jaar vinden, maar een leuk recept voor wafels gevraagd. Wafels zijn…
Veggie boterhammenspread: worteltapenade
Als je me 10 jr geleden gezegd zou hebben dat ik vandaag de dag veggie bokes zou klaarmaken zou ik waarschijnlijk eens goed gelachen hebben. Geen charcuterie op mijn boterham maar worteltapenade? No way! Tot ik op de heerlijke blog van Lottie + Doof het recept voor wortelpuree ontdekt heb. Op deze mooie blog heb…
Gevulde flespompoen – een herfstgerechtje
Jippie! Het is herfst!!! Terug tijd voor pastinaken, pompoenen, aardperen, champignons en zo veel meer lekkers. Qua aanbod aan seizoensproducten is de herfst toch één van mijn favoriete seizoenen. Ik heb een aantal jaren geleden voor de eerste keer gevulde flespompoen gegeten en oh boy was dat lekker! Ik maak dit nu elke herfst wel…