• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Sweets / Pavlova met passievruchtencrème

Pavlova met passievruchtencrème

22/09/2019 by Alexia Leave a Comment

Mijn favoriete dessert? Een pavlova! Ik eet die het liefst heerlijk krokant vanbuiten en nog smeuïg vanbinnen maar de krokante versie kunnen we ook smaken. Dit is een dessert waar je enorm veel kanten mee uitkan en eindeloos mee kan variëren.

pavlova passievruchten curd

Laatst heb ik passievruchten curd gemengd onder de room en die dan op de pavlova gelepeld en afgewerkt met passievruchtenpulp en frambozen. Heerlijk! We weten wat we met kerst gaan eten als dessert.

Voor het receptje van de passievruchten curd klik hier. Je hebt niet het volledige recept nodig maar ongeveer de helft. De rest kan je bewaren in de koelkast en er een taart mee maken of een ijscoupe mee versieren (mega lekker als late night snack). Geen fan van passievruchten? Probeer dan eens lemon curd.

Ik gebruikte voor dit recept opgeklopte Crèmefine van Solo maar je kan ook gewone room gebruiken.

pavlova passievruchten curd

pavlova passievruchten curd
Print

Pavlova met passievruchtencrème

Prep Time10 mins
Active Time1 hr
Total Time1 hr 10 mins
Author: Must be Yummie

Ingrediënten

  • 4 el passievruchten curd
  • 1 flesje Solo Crèmefine
  • 4 eiwitten
  • 12 el kristalsuiker
  • 1 snuf zout
  • 1/2 tl maïzena
  • 1/2 tl citroensap
  • pulp van 2 passievruchten en frambozen ter decoratie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 170°C.
  • Klop de eiwitten stijf in de keukenmachine of met een handmixer en voeg dan één voor één de lepels suiker toe tot de suiker opgelost is. Voeg op het einde de maïzena en het citroensap toe.
  • Schep de pavlova op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Maak één pavlova, 2 kleineren of 8 hele kleintjes.
  • Zet de pavlova in de oven en draai de temperatuur naar 150°C.
  • Bak de pavlova gedurende een uur in de oven en zet de oven dan uit en de ovendeur open zodat de pavlova in de oven kan afkoelen.
  • Klop de Crèmefine stijf en zet in de koelkast tot je de pavlova gaat afwerken.
  • Net voor je aan tafel gaat, schep je de passievruchten curd door 3/4 van de Crèmefine.
  • Verdeel deze crème over de pavlova's. Schep de rest van de Crèmefine hier boven op.
  • Werk af met passievruchtenpulp en frambozen.
  • Smakelijk!

Voor wat inspiratie klik hier en hier.

pavlova passievruchten curd

Matching polo met het dessertje

Filed Under: Glutenvrij, Sweets Tagged With: passievrucht

« Passievruchten curd
Tarte Tatin met pompoen »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework