Deze week heb ik een grote savooikool gekocht want … echt waar, ik heb dat nog nooit klaargemaakt. Zot hé, maar ja voor alles is er een eerste keer. Met één kool heb ik voor 3 dagen eten / bijgerechten kunnen maken. Versnipperde kool gebakken met look, ajuin en spekjes en volkoren rijst erbij was een probeersel van Jérôme. Zo fier dat hij was toen het nog lekker bleek te zijn ook. Hij heeft er zelfs een foto van gemaakt om aan “de chef” te laten zien. ‘t Is dat we die zo veel tegen kom hé. Toen ook het moeilijkste etertje van allemaal haar bordje mooi heeft leeg gegeten kon zijn (en mijn) avond niet meer stuk. Ik denk dat ik hem meer ga laten koken.
Jérôme’s savooiwok
Gevulde koolbladeren met vijfkruidenpoeder en savooipuree stonden ook op het menu. Het receptje voor de gevulde koolbladeren geef ik hieronder meer want dat was echt verrassend lekker, zeker in combinatie met het 5 kruidenpoeder. Je kan er een koolhydraatarme versie van maken door de rijst weg te laten uit je mix, beiden zijn even lekker. Dit is ook gemakkelijk om vooraf te maken en je kan het enkele dagen goed afgedekt bewaren in de koelkast . Laat maar weten of jullie het ook lekker vinden.[purerecipe]