Ik heb het recept voor deze saus gevonden in het kookboek Nopi van Yotam Ottolenghi en Ramael Scully. Een prachtig boek met heerlijke gerechten maar allemaal heel veel werk en veel ingrediënten. Niet echt je doordeweekse Must Be Yummie gerechtjes dus. Deze tomatensaus hoort bij een heerlijk gerechtje met tofu en aubergine, maar de saus…
chefs
Little Chef part two: Jamie’s luxe kerstkippetje
Zalig, het is weer bijna kerstmis! Dit jaar hosten we zowel het kerstfeestje met mijn familie als kerstdag met Matthieu’s familie én Ouderjaarsavond met vrienden. 3 feestjes dus! Tijd om eens aan een planning te denken want ik heb geen zin in te veel last minute gedoe en zou ook graag willen genieten van een (paar)…
Must Be Yummie in London: leuke restaurants
Eén keer per jaar gaan Mr. Husband en ik op lang weekend. Een weekendje alleen voor ons zonder de kids. Gewoon quality time: lekker eten, lang slapen (!), veel wandelen, een beetje de toerist uithangen, shop till we drop….. In februari zijn we naar Londen geweest en dit is zo goed meegevallen dat we beslist…
Gwyneth vs Jamie en nog veel meer kookboekennieuws
Er is weer een hele nieuwe lichting kookboeken uitgekomen de voorbije weken. Ok we weten ondertussen allemaal dat Pascale Naessens weer een nieuw kookboek heeft uitgebracht voornamelijk door de polemiek die hier rond ontstaan is. Over veel tam tam gesproken, het zou me niet verbazen mocht het een marketingstunt blijken te zijn. Er zijn echter…
Graanmarkt 13 & Parmaham : wat een combinatie!
Er zijn maar een paar zaken die ik op elk moment van de dag kan eten en Parmaham is er één van. Als ik dit ooit uit mijn dieet zou moeten schrappen…brrr ik mag er niet aan denken. Heerlijk als aperitiefhapje maar ook verwerkt in een salade of met vis of heel klassiek met wat meloen….
Shakshuka
Ik hoor jullie nu al denken…shakshuwat? Waar komt ze nu weer mee af? Shakshuka dus. Ik heb dit gerecht al een paar keer zien passeren op Instagram en in de Ottolenghi kookboeken maar heb me nooit echt geroepen gevoeld om dit eens te maken. Tot het weer eens zo één van die dagen was….ik had…