Ik weet niet hoe het bij jullie is maar tijdens de zomer eten we toch wel veel lichter dan in de winter. Veel ceviche, carpaccio, tartaar van zalm of rund, salades, … . Een klassieker die zeker niet in dit lijstje mag ontbreken is een lekkere Vitello Tonnato. Ik keek er vroeger altijd tegenop om…
Italiaans
Il Capriani at The Lobby – waar alles mogelijk is?
Zoek je nog een leuke plek om wat te gaan relaxen in het zonnetje deze zomer? Ga dan zeker eens een kijkje nemen op het grote terras van “The Lobby”. Binnen 2 jaar komt er op deze locatie (waar vroeger de Zillion was) een hotel met restaurant, terras, shop en barbier in de lobby. Deze zomer krijgen…
Pizza al Tonno
Sinds we geen gluten meer eten heb ik al verschillende recepten uitgeprobeerd om een alternatief te vinden voor een lekkere pizzabodem. Ik heb pizza gemaakt met gewone glutenvrije bloem die was redelijk zwaar en taai. Op Instagram en Pinterest maken de pizzabodems van bloemkool furore maar ik vond dit maar een zwak alternatief. Het is…