Dit gerechtje met misomarinade is lichtjes gebaseerd om de klassieker van Nobu: black cod met miso dressing. Ik heb het Nobu kookboek thuis en heb het uitgebreide recept als een aantal keer proberen klaarmaken maar het was toch nooit hetzelfde als bij meneer Nobu zelf (hey what dit I expect?). Dan maar een beetje improviseren…
miso
Snelle sesam miso kip met nog snellere rijst
Het was gisteren weer laat toen ik thuiskwam. Eerst nog snel even communiefoto’s voor Valentine getrokken in het laatste zonlicht, lang leve de nieuwe I-Phone van Mr. Husband. Nadien had ik écht geen zin meer om nog uitgebreid te koken maar wel hele grote honger. Geen goede combinatie! Uber Eats zou hier de perfecte oplossing…
Snelle miso soep
We zijn hier nu een weekje met vakantie aan zee en dat betekent bij mooi weer zo lang mogelijk op het strand blijven. Na zo een lange en leuke stranddag hebben we niet altijd zin om nog te beginnen koken dus dan is een excursie naar de Delhaize onder het appartement altijd een leuke activiteit….
My favorite dressing
When I was a kid we regularly dined out in Japanese restaurants. My parents were really fond of sukiyaki fondue and teppan-yaki. I remember always getting a little starter…it was either some kind of stew my dad always called the ‘dog bite’ (it really looked like dog food and we thought it was hilarious) or…
Miso Glazed Eggplant
Normally I don’t start a post with a picture but this was soooooo good I wanted to share it right a way with you! Really…. I tried the Donna Hay version of chicken breast and eggplant miso a couple of times but since we are still in Lent and counting for the #dagenzondervlees challenge I…