Autumn has arrived…rain, cold in the morning and during nights, grey days…. Last weekend we lit a fire for the very first time of the season. This season asks for comforty food. I have prepared this roasted potato stew and served it with grilled romaine lettuce. Yum! You can also serve this with a piece…
onion
Mejadra – een Duivels gerechtje
Dit is een heel eenvoudig gerecht met 3 hoofdingrediënten: linzen, rijst en fijngesneden ui en wat kruiden. Ik heb het gemaakt toen Mr Husband naar het WK ging kijken: lekker voetbalgerechtje dus met gefrituurde uiringen maar in plaats van de hamburgers en broodjes heb ik er linzen bij geserveerd. Een salade met net dat beetje…
Corn Chowder
Because of all these rainy days lately I have been in the mood for some comfort food. I must admit that it is only the healthy version of comfort food because in 2 weeks Mr Husband is leaving on his trip to the mountains and he needs to be ‘sharp’. I have prepared cod with…