• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Must Be Yummie / Zeebaars al Napolitana

Zeebaars al Napolitana

25/03/2021 by Alexia Leave a Comment

Binnen een paar weken is het zover en gaan we eindelijk verhuizen. Ik heb de laatste weken niet echt veel tijd gehad om uitgebreid de keuken in te duiken maar zat eerder tussen de verhuisdozen, ik was aan het kuisen of nog aan het werk. Dat hoort er natuurlijk allemaal bij, maar dat wil niet zeggen dat we daarom minder gezond en lekker moeten eten. Ik hou me meestal aan een weekplanning voor wat we gaan eten, maar nu ben ik eerder met een “eet de voorraadkast en diepvriezer leeg” plan begonnen. Al wat op is, moeten we niet mee verhuizen hé.

Deze week maakte ik zeebaars met een tomatensaus en prinsessenboontjes. Alles uit de diepvries en voorraadkast, mega lekker en klaar op 20 minuten.

Je moet natuurlijk wel ’s ochtends je vis ontdooien of koop ‘m gewoon vers dat is natuurlijk nog beter. Ik heb meestal zeebaars, kabeljauw en zalm in de diepvries liggen. Als we aan zee zijn passeer ik op te terugweg graag in Zeebrugge om verse vis in te slaan. Meestal koop in zeetongen die we dan de dag zelf eten en de andere vis vries ik in. Om de een of andere reden vind ik dat de vis die ik aan zee koop beter smaakt. Het zal wel tussen mijn oren zitten.

Het bereiden van dit recept is echt S U P E R eenvoudig. Het enige wat je moet doen voor is kerstomaatjes stoven met een sjalotje en een teentje look in een lepel olijfolie. Als je dan nadien je saus mixt krijg je een heerlijk smeuïg resultaat. De tomaatjes moeten 10 minuutjes pruttelen met een blik Elvea tomaten en groentjes – altijd goed die extra groentjes – en ondertussen kook of stoom je boontjes en rooster je de zeebaars of andere vis in de oven.

Klaar in 20 minuutjes, beloofd. Maak in het kader van foodprepping gerust wat extra saus, die is superlekker als basis voor een pasta of met een stukje gegrilde kip.

De volgende post komt waarschijnlijk jullie richting uit na de verhuis, rechtstreeks vanuit onze nieuwe keuken. Tot dan!

elvea zeebaars
Print

Zeebaars Napolitana

Keukengerei

  • oven
  • staafmixer

Ingrediënten

  • 500 gr kerstomaten
  • 1 teentje look gepeld en fijngesneden
  • 2 sjalotten gepeld en fijngesnipperd
  • 1 blik Elvea Cubetti met groenten
  • 4 el olijfolie
  • 4 zeebaarsfilets
  • 1 bosje basilicum
  • 1 el balsamico azijn
  • gekookte prinsessenboontjes
  • peper en zout

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
    Stoof de sjalotjes en de look in 2 el olijfolie of een zacht vuurtje envoeg na 5 minuten de kerstomaten toe. Stoof nog 5 minuutjes verder en voeg dande Cubetti toe en kruid met peper, zout en basilicum. Laat de saus nog 5 minuutjespruttelen.
  • Smeer de visfilets in met olijfolie en kruid met peper en zeezout en eventueelnog wat gedroogde kruiden en leg ze in een met bakpapier beklede bakplaat of ovenschotel.
    Rooster de filets gaar in 10 minuutjes in de voorverwarmde oven.
  • Mix ondertussen de saus en werk af met de balsamico azijn.
    Schep 2 à 3 lepels saus op een bord en schik er de gekookte boontjes over.Schep de visfilets op de boontjes en dien op.
    Je kan hier nog wat pasta of aardappeltjes bij serveren maar bij hebben hetmet een salade gegeten.
    Buon Appetito!

Deze post kwam tot stand in samenwerking met Elvea. Ik mag me ook dit jaar met veel trots weer Elvea ambassadeur noemen. Nieuwsgierig welke receptjes ik nog met Elvea gemaakt hebt? Indische curry, ragu en one pot pasta zijn er maar een paar. Ik kook namelijk al van voor de samenwerking veel en graag met Elvea.

Filed Under: Must Be Yummie, Snelle Hap, Vis, schaal- en schelpdieren Tagged With: dinner, vis

« Soufflé omelet met spinazie, dille en zalm
Italiaanse lunch: caprese salade met een twist »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Family trip to New York 2025 foto dump - we had a Family trip to New York 2025 foto dump - we had a blast 🗽🚕🍎
Happy Golden Birthday @valentine_de_winter ❤️ Happy Golden Birthday @valentine_de_winter 
❤️15 on the 15th❤️
Throwback to another year! Looking forward to what Throwback to another year!
Looking forward to what 2025 has in store for us!
Cheers to quality time ❤️
.
.
.
#2024 #2025 #throwback #happynewyear
Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een weekje in Kenia. Laten we zeggen dat de allereerste keer safari mega goed meegevallen is. Dat smaakt naar meer 🐘🦓🐆
.
.
.
#visitkenya #safari #familysafari #safarilife #familytravel #kenya #makingmemories @southerncrosssafaris #tsavoeast #tsavowest #amboseli
Autumn Vibes…. Deze koekjes met pompoen en kanee Autumn Vibes….
Deze koekjes met pompoen en kaneel suiker crumble smaken heerlijk bij een tasje thee of koffie.

Ik maak ze met pompoenpuree die ik bewaar in de diepvriezer. Eén keer het harde werk om de pompoen te schillen, roosteren en mixen maar nadien heb je er heel veel plezier van als je koekjes, soepjes of puree wil maken.
.
.
.
#pompoen #pumpkin #autumnfood #cookie #glutenfreecookie #glutenfreecookies #lekkereten #homemadecookies #homemadewithlove
Het wordt terug een beetje zomer deze week ☀️🍅
Ideaal weer om nog eens een lekkere tomatentaart te maken. Je kan de taart ook met gegrilde groenten maken, mogelijkheden genoeg.
Het receptje kan je op de blog vinden.
.
.
.
#bladerdeeg #glutenvrij #wew #waterenwevandaag #lekkereten #echteten #homemadefood
Back to school… We zijn ondertussen weer 2 weken Back to school…
We zijn ondertussen weer 2 weken verder en de routine komt er weer wat in…tijd dus om nog eens een lekker en eenvoudig receptje te posten. Deze salade met ham is een klassieker maar dan met een twist: pittig door de mosterd en fris door een extra zuurtje.
Benieuwd? Check dan het receptje op de blog!
.
.
.
#samenwerking #wew#watetenwevandaag #watetenwe #lunch #lekkereten #lunch #lunchbox #lekkervanbijons
Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️ Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️
Madeira picture dump . . . #visitmadeira #madeira Madeira picture dump
.
.
.
#visitmadeira #madeira #madeiraisland #visitportugal#familytravel #summervibes

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime lunch pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework