Voor de Foodblogswap van mei mocht ik koken van de leuke blog Ageetheetenkookt. Ik moet zeggen dat Ageeth haar culinaire inspiratie haalt waar ik ze soms ook ga zoeken: Ottolenghi en Donna Hay. De recepten op haar blog spreken me dan ook bijna allemaal aan en ik zou velen ervan zelf gepost kunnen hebben. Het…
Asparagus and parmaham with quinoapancakes
A while ago a friend of mine sent me some recipes for gluten free pancakes she found in Elle Magazine. All salt pancakes that are a nice equivalnet for a simple sandwich, something different from a foccacia or brushetta. Inspired by these recipes I have come up with the following creation. So easy and quick…
#yesicantuna: Aziatische salade met tonijn
Ik heb toch wel wat stress gehad om deze post klaar te krijgen…..ik ben namelijk zo slim geweest om toe te zeggen om mee te doen aan een Rio Mare kookwedstrijd. Samen met een aantal medebloggers kregen we de opdracht in mei en juni een recept te verzinnen en op onze blogs te posten. Nu ben ik altijd wel te…
Me-time
Sinds 2 weken ben ik terug 4/5 gaan werken. Een vergiftigd geschenk ik weet het want het werk blijft, en het is eerder taxi- en entertaining mama op woensdag maar …..toch wel leuk om een beetje me-time te hebben voor de drukke namiddag rush met de kids begint. Ideaal met dit mooie weer om even…
Antwerpen Proeft – my 3 favorites
I have been to Antwerpen Proeft for the first time last Friday. This event takes place at the Waagnatie in Antwerp and with the beautiful weather we’ve been having these days, this means an instant holiday feeling. I looked into the menus beforehand and made a list with dishes to try, let me share the…
El Japonés – lekker restaurantje in Barcelona
Ik ben in januari voor een meeting naar Barcelona gevlogen en na een vlucht met serieus wat vertraging tegen 23u aangekomen in mijn hotel. Aangezien ik nog niets gegeten had ben ik toch nog even de Barcelonese nacht ingetrokken en beland bij El Japonés op een boogscheut van mijn hotel in een klein moeilijk te…