We zijn hier nu een weekje met vakantie aan zee en dat betekent bij mooi weer zo lang mogelijk op het strand blijven. Na zo een lange en leuke stranddag hebben we niet altijd zin om nog te beginnen koken dus dan is een excursie naar de Delhaize onder het appartement altijd een leuke activiteit….
Leuke nieuwe adresjes in Knokke – Zomer 2017
We zijn deze zomer nog niet veel aan zee geweest, maar binnenkort komen we hier weer een hele week genieten van de rust. Mopje! Voor de rust moet je namelijk niet echt naar Knokke komen in de zomer. Als je zin hebt in een leuke vakantie waar je wat kan genieten van lekker eten, leuk…
Snelle zeebaars met Thaise kruiden
De laatste tijd is het heel rustig op Must Be Yummie. Dit komt enerzijds doordat ik een superleuke vakantie gehad heb in Portugal -met heel veel lekker eten: zeebaars in zoutkorst, vongole, krab…- anderzijds omdat ik druk bezig ben met een leuk project en ook op het werk is het weer gezellig druk ondanks de…
Vitello Tonnato
Ik weet niet hoe het bij jullie is maar tijdens de zomer eten we toch wel veel lichter dan in de winter. Veel ceviche, carpaccio, tartaar van zalm of rund, salades, … . Een klassieker die zeker niet in dit lijstje mag ontbreken is een lekkere Vitello Tonnato. Ik keek er vroeger altijd tegenop om…
Lekker sapje met ananas, limoen en spinazie
Sinds ik de juicer van Philips in huis heb, maak ik regelmatig sapjes. Ik ben begonnen met pure fruitsapjes, maar ik ben meer en meer groentjes aan het verstoppen in mijn sapjes. Wortel en sinaasappel zijn een lekker combinatie, ook wortel met aardbei doet het hier goed, Maar dé favoriet van de kids en Mr….
Zucchetti met gehaktballetjes
Ik denk dat ik perfect als vegetariër door het leven zou kunnen gaan, maar alleen al het idee dat ik nooit meer gehaktballetjes zou kunnen eten? Pfff, daar zou ik het toch moeilijk mee hebben. We zijn hier thuis namelijk allemaal verzot op gehakt – en dan in het bijzonder dat van bij de Keurslager…