Ik weet niet hoe het bij jullie is maar tijdens de zomer eten we toch wel veel lichter dan in de winter. Veel ceviche, carpaccio, tartaar van zalm of rund, salades, … . Een klassieker die zeker niet in dit lijstje mag ontbreken is een lekkere Vitello Tonnato. Ik keek er vroeger altijd tegenop om…
Lekker sapje met ananas, limoen en spinazie
Sinds ik de juicer van Philips in huis heb, maak ik regelmatig sapjes. Ik ben begonnen met pure fruitsapjes, maar ik ben meer en meer groentjes aan het verstoppen in mijn sapjes. Wortel en sinaasappel zijn een lekker combinatie, ook wortel met aardbei doet het hier goed, Maar dé favoriet van de kids en Mr….
Zucchetti met gehaktballetjes
Ik denk dat ik perfect als vegetariër door het leven zou kunnen gaan, maar alleen al het idee dat ik nooit meer gehaktballetjes zou kunnen eten? Pfff, daar zou ik het toch moeilijk mee hebben. We zijn hier thuis namelijk allemaal verzot op gehakt – en dan in het bijzonder dat van bij de Keurslager…
Super snelle avocado salade met kwarteleitjes
Avocado is hot hot hot! Ik vind dit super lekker en ben duidelijk niet alleen. Er zijn vandaag de dag restaurants die hun kaart helemaal opbouwen rond deze heerlijke vrucht. De tijd dat we avocado enkel gebruikten in guacamole is lang geleden. Vandaag de dag wordt avocado gebruikt in sausjes, salades en zelfs in desserts….
Koelkast In Orde Part 2: Mosseltjes op de BBQ
Eind vorig jaar heb ik meegewerkt aan de campagne van Koelkast in Orde. Een hele leuke ervaring om eens voor de camera te staan in plaats van achter de camera. Vooral het filmpje opnemen met improvisatietalent Dimitri Leue was een unieke ervaring – haha als ik daar aan terug denk….Hier kan je meer lezen over…
Weekendje Rome met de kids
We zijn eind mei naar Rome geweest met de kids. Het was een heerlijk weekend maar is spijtig genoeg 2 dagen vroeger gestopt dan gepland door stakingen bij Alitalia. Aangezien we pas enkele uren voor ons vertrek hiervan op de hoogte gebracht werden, heeft het de stemming niet kunnen drukken. We hebben het echt heel…