Ik proefde een tijdje geleden een chocoladetaart met tofu. Yep, taart met tofu. Ik proef gemakkelijk en veel maar dat vond ik toch precies een brug te ver. Bon, ogen toe en verstand op nul en ….hmmm dat was eigenlijk wel lekker. Ik (allez mijn hersenen) proefde nog een klein beetje tofu maar eigenlijk was…
Foodbox 15 gram
Je kan er vandaag niet omheen, de foodboxen zijn alom tegenwoordig. Ik heb al Hello Fresh en Foodbag uitgetest voor Must Be Yummie en ik ben niet echt een grote fan: te weinig keuzemogelijkheden en soms te speciale recepten. Ook de kwaliteit van de ingrediënten liet het vooral bij Hello Fresh afweten. Toen 15gram -het…
Gebakken Dim Sum
Ik ben dol op Dim Sum. Ik vind ze lekker gestoomd of gebakken. Gevuld met kip of met garnalen of met een heerlijke groentevulling. Spijtig genoeg heb ik nog nergens glutenvrije wontonvelletjes gevonden hier in België. Gelukkig kan je gemakkelijk zelf glutenvrije Dim Sum velletjes maken. Klik hier voor het recept maar verschiet niet van de…
Verzot op zoete aardappel: 3 recepten
Vorige week deelde ik mijn favoriete recepten met aubergine met jullie, vandaag is het de beurt aan één van mijn andere favoriete groenten: de zoete aardappel. Ik ben namelijk ook een beetje verzot op zoete aardappel. Deze heerlijke aardappelsoort is multi-inzetbaar. Je kan er lasagne mee maken, een salade, een puree, een soepje maar ook…
Nieuwe foodie adresjes in Antwerpen
Er zijn de laatste tijd weer heel wat nieuwe foodie adresjes geopend in Antwerpen. Te veel om ze allemaal te bezoeken maar ik ben toch bij een aantal zaken eens kunnen gaan lunchen. Dat is het leuke aan in Antwerpen Centrum werken natuurlijk. ‘t Zuid Op ‘t Zuid kan je sinds kort sushi en andere lekkernijen…
Verzot op aubergine: 3 recepten
Ik ben echt verzot op aubergine. Aangezien de Dagen Zonder Vlees actie weer volop bezig is, lijkt me dit het ideale moment om jullie wat inspiratie te geven en mijn favoriete recepten met aubergine met jullie te delen. Heb ik het al gezegd? Ik ben echt verzot op aubergine: gegrild, in pasta, baba ganoush, met miso….Ik…