Overlaatst heb ik op een gezellige zaterdagmiddag bij mooi weer een brunch met een aantal vriendinnen en hun kinderen georganiseerd. Het was heel lang geleden dat we elkaar gezien hadden dus ik heb ervoor gezorgd dat alles op voorhand klaar was en dat we dus veel quality time hadden terwijl de kids de tuin onveilig…
Vis, schaal- en schelpdieren
Ceviche with shrimps and mango
As you might know already I am a big fan of ceviche. While I was in Mexico a couple of years ago I have been eating ceviche every day for over a week and I still wanted more. I admit this is really a summer craving, during the cold winter season I tend to…
#yesicantuna: venkelsalade met tonijn
Voor de Rio Mare wedstrijd heb ik deze maand moeten kiezen tussen 2 super lekkere gerechten: pizza met tonijn of tonijnvenkelsalade. Aangezien de zomer eraan komt en een snelle salade bij deze warme temperaturen toch beter gesmaakt wordt van een pizza heb ik deze maand toch ook weer voor het laatste gekozen. De pizza deel…
Salmon tartar
One word: yummie! Okay maybo two: yummie and easy!! Serve it as a light dinner, or in small portions as a starter.Go for it! salmon tartar Print Author: Must be Yummie Ingredienten 2 salmon fillets 2 Hass avocado’s 2 limes very good extra vergine olive oil pepper and seasalt rucola for the finishing touch…
7 spices
Scroll down for the English version of this recipe. Toen we in februari naar Kopenhagen geweest zijn heb ik met bij Asa in Torverhallerne helemaal laten gaan. Ik heb er Polynesische 4 Epices gekocht, verse Chai, curry en Libanese 7 Spice Mix. Gewoon gekocht omdat ze zo lekker geurden…. De Libanese kruiden mix is een…
#yesicantuna: Aziatische salade met tonijn
Ik heb toch wel wat stress gehad om deze post klaar te krijgen…..ik ben namelijk zo slim geweest om toe te zeggen om mee te doen aan een Rio Mare kookwedstrijd. Samen met een aantal medebloggers kregen we de opdracht in mei en juni een recept te verzinnen en op onze blogs te posten. Nu ben ik altijd wel te…