Het is weer die tijd van het jaar….lange weekends, mooi weertje, mijn verjaardag, lange zwoele avonden….
Perfect moment voor een barbecuetje dus.
Zet wat mooie bloemen op je tafel. Mijn voorkeur gaat naar pioenen, maar tulpen of rozen kunnen ook heel mooi zijn. Indien je last minute iets in elkaar steekt, kan je ook altijd wat fruit als decoratie gebruiken.
Mocktail for the future mommie
Volgende gerechten maak ik graag klaar voor een barbecue:
- bloemkool en broccoli couscous
- salade met quinoa, rijst en zoete aardappel van Ottolenghi
- tomatenboter van Wout Bru om bij dat lekkere stukje vlees te serveren
- zoetzure tomatensalade
- ribbekes, worstjes, pepervinkjes en groenten om op de bbq te grillen
Met dit warme weer drink je natuurlijk niet heel de tijd wijn of rosé, dus is een lekkere limonade geweldig om even af te koelen.
Als dessert een ijsje of een kommetje rood fruit, verder nog een leuk muziekje en wat leuke mensen bij elkaar en het feestje kan niet meer stuk! Als het donker wordt, veel kaarsjes en ik heb sinds kort ook leuke lichtjes van Ikea die op zonne energie werken. Leuke vogeltjes in de struiken die oplichten als het donker wordt.
Wat zijn jullie toppers voor bij een barbecue?
