Als Jamie Oliver fan van het eerste uur ben ik heel blij om mee te vieren met de 25e editie van Jamie magazine. Ik weet nog hoe blij ik was met de allereerste editie van de Nederlandstalige Jamie.Een leuk verlengde van alle kookboeken vol leuke tips, adressen en producten die ook hier in de BeNeLux…
Brunch with friends
Overlaatst heb ik op een gezellige zaterdagmiddag bij mooi weer een brunch met een aantal vriendinnen en hun kinderen georganiseerd. Het was heel lang geleden dat we elkaar gezien hadden dus ik heb ervoor gezorgd dat alles op voorhand klaar was en dat we dus veel quality time hadden terwijl de kids de tuin onveilig…
Fresh dessert: lemon curd mousse
This is a very fresh dessert and it is quite easy to prepare (what did you expect?) The main ingredients are (soy)cream, lemons and eggs. Since I don’t easily digest dairy products (lactose) and it is difficult to find cream you can whisk I haven’t been eating chocolate mousse, raspberry mousse, whipped cream etc lately….
Leuke adresjes in Knokke
Terwijl de Tomorrowland gekte volledig losgebarsten is rond het Antwerpse zijn wij met de kids een paar dagen naar zee gekomen. Volgende week gaan wij eens een kijkje nemen in Boom. Ik ben benieuwd…Hier in Knokke is het ondertussen lekker warm en vrijdag en zaterdag geen zuchtje wind te bespeuren bij die tropische temperaturen. Door…
Salade met zoete aardappel, broccoli en kerstomaat
Ik heb dit gerecht nu al in een aantal variaties gemaakt en het leuke is dat het telkens lekker en verrassend blijft. Het is bovendien een salade die je makkelijk op voorhand kan bereiden en die je perfect ook als lunch mee kan nemen. Ik vind persoonlijk de combinatie van geroosterde zoete aardappel, kerstomaten en…
Leuke adresjes in Parijs
Ik ben naar jaarlijkse traditie weer naar de modebeurs Who’s Next in Parijs geweest. Hier dit jaar spijtig genoeg geen lekker wafeltjes maar wel dure gerechtjes van Sushi Shop en new kid on the block Saï met noodle gerechten en Thaïs geïnspireerde salades. Wel leuke thee en latte gedronken en natuurlijk ook lekkere bubbels gedronken. Ook the…