I have prepared this quiche a couple of times now and I must say the dough is really easy to prepare. At first I was a bit reluctant because what is easier than buying some ready made dough in the super market (yes yes puff pastry by Shar is gluten free), but this recipe gives…
mushrooms
Quiche met kastanjebloem
Tijdens de koude wintermaanden eet ik graag eens een lekker quiche. Nu Matthieu glutenvrij moet eten heb ik al een aantal keukenexperimenten gevoerd met verschillende soorten bloem. Top op heden twee toppertjes die ik zeker nog zal maken: quiche met kastanjemeel en quiche met kikkererwtenmeel. Je kan het deeg op voorhand maken en eventueel invriezen…
Savooikool
Deze week heb ik een grote savooikool gekocht want … echt waar, ik heb dat nog nooit klaargemaakt. Zot hé, maar ja voor alles is er een eerste keer. Met één kool heb ik voor 3 dagen eten / bijgerechten kunnen maken. Versnipperde kool gebakken met look, ajuin en spekjes en volkoren rijst erbij was een…
Yummie BBQ
Het is weer zover…ik ben weer een jaartje ouder en naar jaarlijkse traditie was het dus weer tijd voor de “Birthday BBQ”. Mooi weer, lekker eten en drinken en een bende ‘happy campers’…meer hadden we niet nodig voor een leuke avond. We zijn de dag nadien meteen naar Disneyland Parijs vertrokken, vandaar deze post met…
Corn Chowder
Because of all these rainy days lately I have been in the mood for some comfort food. I must admit that it is only the healthy version of comfort food because in 2 weeks Mr Husband is leaving on his trip to the mountains and he needs to be ‘sharp’. I have prepared cod with…