Er is veel te doen geweest rond kinderen en groenten deze week: onze kids halen hun dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit niet en het advies is…blijven proberen. Een studie van UGent toont aan dat je je kinderen 8 keer moet laten proeven alvorens je echt kan zeggen of ze het lusten of niet. Nu kan…
paleo
Matcha Muffin
Deze muffins heb ik vorige week voor de eerste keer gemaakt: snel klaar, lekker en je kan ze een aantal dagen in de koelkast bewaren. Ideaal om in het weekend klaar te maken als ontbijt voor de werkweek. Ik heb ze klaargemaakt toen we een week ‘darmvriendelijk’ aan het eten waren volgens het kookboek van…
Vegan Cookies a Perfect Easter Treat
All holidays such as Sinterklaas, Christmas and Easter are one big chocolate fest for the kids. It is nice for them but they easily get a sugar high. I really appreciate a good piece of dark chocolate from time to time – even more the delicate chocolate from Pierre Marcolini, hmmm – but with all…
Paleo Crackers
I have been reading up on the Paleo way of eating. Although I am not a die hard follower I must say we eat a lot of paleo these days. Take these paleo crackers for example. My office is in a remote (and desolate) town close to Antwerp with no healthy food outlets to grab lunch….
Paleo Christmas Cookies
How about some paleo Christmas cookies as a reaction to all the Christmas menu madness? They are vegan which means no dairy or lactose and on top of that they are paleo so gluten free. A must try. I have prepared these cookies last week and we’ve had them for breakfast and as a late…