One word: yummie! Okay maybo two: yummie and easy!! Serve it as a light dinner, or in small portions as a starter.Go for it! salmon tartar Print Author: Must be Yummie Ingredienten 2 salmon fillets 2 Hass avocado’s 2 limes very good extra vergine olive oil pepper and seasalt rucola for the finishing touch…
Ibiza part one: our stay and some great beach clubs
When I used to think about Ibiza, the first thing that came to mind were really loud and drunk Englishmen and Germans partying on booze and drugs…Remember the Venga Boys and their hit Going to Ibiza? Ok they are all still there, but there is so much more to this beautiful island: pristine beaches and…
De Gastentafel – nieuwe Njam! kookboek
Gisteren kreeg ik het nieuwe Njam kookboek toegestuurd. Het is het kookboek “ De gastentafel”, uitgegeven naar aanleiding van het succesvolle programma “De gastentafel”. Ik was uitgenodigd op de presentatie van het boek, maar ik zat toen weer in Barcelona voor mijn werk. Gelukkig hebben de attente mensen van Njam! me dit leuke boek opgestuurd. Dit…
It’s BBQ time!
Het is weer die tijd van het jaar….lange weekends, mooi weertje, mijn verjaardag, lange zwoele avonden…. Perfect moment voor een barbecuetje dus. Zet wat mooie bloemen op je tafel. Mijn voorkeur gaat naar pioenen, maar tulpen of rozen kunnen ook heel mooi zijn. Indien je last minute iets in elkaar steekt, kan je ook altijd…
Bloemkool en broccoli couscous met pijnboompitten en radijsjes
Dit is een heerlijke, gezonde, snelle makkelijk op voorhand klaar te maken salade die je kan eten bij een leuke barbecue, bij vis of gewoon als snelle lunch. Voor een grote kom heb je volgende nodig: ½ broccoli gewassen, in grove stukken gesneden ½ bloemkool gewassen, in grove stukken gesneden 1 bosje radijsjes van…
7 spices
Scroll down for the English version of this recipe. Toen we in februari naar Kopenhagen geweest zijn heb ik met bij Asa in Torverhallerne helemaal laten gaan. Ik heb er Polynesische 4 Epices gekocht, verse Chai, curry en Libanese 7 Spice Mix. Gewoon gekocht omdat ze zo lekker geurden…. De Libanese kruiden mix is een…