De herfst is in het land, tijd dus om nog eens een lekker receptje voor wafels met jullie te delen. Een paar weken geleden lanceerde Carrefour weer de “Word Belgetariër” actie. Dit jaar wordt er geen stoemp, hier kan je mijn inzending van vorig jaar vinden, maar een leuk recept voor wafels gevraagd. Wafels zijn…
Veggie boterhammenspread: worteltapenade
Als je me 10 jr geleden gezegd zou hebben dat ik vandaag de dag veggie bokes zou klaarmaken zou ik waarschijnlijk eens goed gelachen hebben. Geen charcuterie op mijn boterham maar worteltapenade? No way! Tot ik op de heerlijke blog van Lottie + Doof het recept voor wortelpuree ontdekt heb. Op deze mooie blog heb…
Gevulde flespompoen – een herfstgerechtje
Jippie! Het is herfst!!! Terug tijd voor pastinaken, pompoenen, aardperen, champignons en zo veel meer lekkers. Qua aanbod aan seizoensproducten is de herfst toch één van mijn favoriete seizoenen. Ik heb een aantal jaren geleden voor de eerste keer gevulde flespompoen gegeten en oh boy was dat lekker! Ik maak dit nu elke herfst wel…
Eindelijk glutenvrij brood dat je niet moet toasten
Eindelijk is het zover….ik heb een glutenvrij brood ontdekt dat niet getoast moet worden om iets of wat eetbaar te zijn. Je kan natuurlijk zelf een broodje bakken, maar dat is niet altijd even gemakkelijk en snel. Tot voor kort was het brood van Genius onze favoriet maar ook dit moet getoast worden. Toen ik…
Yummie vegan raw taart of ijstaart
Ik moet toegeven als ik raw, vegan en taart in één en dezelfde zin hoor ben ik meestal niet geneigd om daar ook nog het woordje yummie aan toe te voegen. Sorry maar ik vind de raw beweging heel interessant en soms wel lekker – kijk maar eens bij Julie’s Lifestyle – maar voor mij…
Crumble met kiwibessen en rood fruit
Ik ben de laatste tijd grote fan van crumble. Ik eet het als ontbijt, als vieruurtje en soms zelfs als lunch. Crumble is zo snel klaar en oh zo lekker. Ik heb altijd standaard fruit in de diepvriezer dus op een half uurtje tover ik een crumble op tafel. Eigenlijk is dit een klassiek dessert,…