This is a delicious salad based on Ottolenghi’s Quinoa Salad with dried Iranian Lime out of the cookbook Plenty. I heard and read a lot about this chef and his cookbooks and restaurants but quite frankly I was a bit afraid of his Middle Eastern and Jewish influenced recipes. For instance I don’t like dates,…
Groenten
Quinoasalade met edamame en courgette
I finally found the time to visit Sun Wah, Antwerps oldest Chinese & Asian Supermarket, last week. I stocked up on some edamame beans, 5 spices, sea weed and a lot of sauces and other condiments. When I was preparing my Zuccheti Bolognese, I decided to make an extra stash of zuchetti to use in…
Veggie stew
I recently downloaded the Green Kitchen app, a nice app that contains vegetarian, vegan and glutenfree recipes. Not all recipes look as tasty (e.g. cookies with black beans? I am not ready to try those brr) but there are some fun and simple recipes that are worth trying out and the app has…
Sprout Salad
Yesterday I had to present our company event to over 400 people in French and Dutch. Not really my cup of tea but hey…I survived. I was probably still speaking like our prime minister (dixit my sister after my passage at Libelle TV) but the one with red cheeks (no stress, just the spotlights). I…
Happy New Year – Dim Sum time
Na een weekje verlof en radiostilte wil ik jullie allemaal eerst en vooral een heel gelukkig nieuwjaar wensen en jullie bedanken voor het lezen en volgen van Must be Yummie. Ik hoop dat 2014 ook voor Must be Yummie een jaar vol interessante gerechten, leuke restaurantbezoeken en speciale ervaringen mag zijn en ik hoop ze…
Quiche met kastanjebloem
Tijdens de koude wintermaanden eet ik graag eens een lekker quiche. Nu Matthieu glutenvrij moet eten heb ik al een aantal keukenexperimenten gevoerd met verschillende soorten bloem. Top op heden twee toppertjes die ik zeker nog zal maken: quiche met kastanjemeel en quiche met kikkererwtenmeel. Je kan het deeg op voorhand maken en eventueel invriezen…