Toen ik 18 was ben ik naar Salamanca geweest om Spaans te leren aan de universiteit. We bespaarden toen nogal op ons eten om te kunnen genieten van het levendige nachtleven. Twee Italiaanse meisjes hebben me geleerd pasta carbonara te maken, easy peasy: spaghetti, spek en eieren that’s all you need. Ik maak nog regelmatig…
Pasta, noedels, rijst, bonen,...
Op zoek naar inspiratie voor je diner vanavond? Hop naar de Chop Chop
Albert Heijn opende vorige week woensdag Chop Chop, een toffe pop-up winkel op het Antwerpse Zuid. Nog tot het einde van de maand kan je hier terecht voor lekkere Aziatische producten en inspiratie voor je diner. Elke dag kan je er een ander gerechtje proeven én meteen de ingrediënten hiervoor bij elkaar shoppen. Hier geen…
Zomerse Pasta Carbonara
De voorbije weken waren het persdagen en persvoorstellingen. In november kon ik me niet vrij maken vandaar dat ik deze keer een voormiddag uitgetrokken heb om toch eens langs te gaan bij een aantal bureaus. Altijd leuk om de gezichten achter die persberichten (nog) eens te ontmoeten. Ik heb enorm weer veel nieuwe producten leren kennen…
Yummie Chocolade Brownies
Druk Druk Druk Het is nogal een week geweest. Ik ben deze maand thuis en had gepland om veel nieuwe recepten uit te testen en te ontwikkelen, veel tijd met de kids door te brengen en ook wat te genieten van het feit dat ik niet moet gaan werken. De realiteit is echter anders uitgedraaid….
Neverending vakantie in Knokke & salade met inktvis
Mijn ‘neverending’ vakantie in Knokke…. Ik ben ondertussen een maand in Knokke met de kinderen & I love it! Tripjes naar het nieuwe Zwin (echt een aanrader -prachtig!), Amaluna (blijft schitterend), de Vlindertuin (niet overtuigd), Siska (een klassieker), Seafront (leuk voor avontuurlijke kids), de cinema (zelfs een traantje weggepinkt bij Finding Dory) en We Can…
Poke Bowls
Er is een nieuwe rage in healthy foodieland…poke bowls. Als je de Instagramfoto’s en internationale magazines erbij neemt dan merk je het meteen er is een nieuwe bowl in foodieland. Na da açai bowl – die trouwens nog altijd heel hip en trendy is getuige de vele foto’s – heeft de Hawaiiaanse poke bowl zijn…