When I was little my mom always went to a little bakery to buy chocolate mousse. According to her the best chocolate mousse ever. I must say I do have good memories of this mousse but I simply can’t eat this anymore because of you know all the butter, sugar and cream…. When I overheard…
Sweets
Fresh dessert: lemon curd mousse
This is a very fresh dessert and it is quite easy to prepare (what did you expect?) The main ingredients are (soy)cream, lemons and eggs. Since I don’t easily digest dairy products (lactose) and it is difficult to find cream you can whisk I haven’t been eating chocolate mousse, raspberry mousse, whipped cream etc lately….
Me-time
Sinds 2 weken ben ik terug 4/5 gaan werken. Een vergiftigd geschenk ik weet het want het werk blijft, en het is eerder taxi- en entertaining mama op woensdag maar …..toch wel leuk om een beetje me-time te hebben voor de drukke namiddag rush met de kids begint. Ideaal met dit mooie weer om even…
Pink Party
Vorig weekend was het dan eindelijk zo ver….onze prinses werd 4 en dat werd gevierd met een Pink Party met hier en daar accenten van de film Frozen. Ik heb me hier helemaal kunnen laten gaan en heb lekker roze amandelkoekjes gemaakt, mini pavlova’s met rood fruit en kleine key lime pies. De rest van de…
Mini Key Lime Pies
These little tarts are quite easy (is it ever otherwise?) to bake and they are perfect party food. You can bake them one day ahead and then finish them right before serving with some whipped cream, meringue or some fresh fruit as I did for Valentine’s Pink Party. You need to brighten them up a…
Pink Lemonade
I have prepared this great home made pink lemonade for the Pink Party last week. Delicious, easy and quick to make and so much better than soda’s. The princesses just loved it and their parents too! Pink Lemonade Print Prep time 5 mins Cook time 5 mins Total time 10 mins Author: Must…