• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Ontbijt / Ontbijttaartjes met havermout

Ontbijttaartjes met havermout

18/07/2018 by Alexia Leave a Comment

havermoutAls trouwe lezer van de blog heb je waarschijnlijk al wel gemerkt dat ik fan ben van havermout. Ik maak het gemakkelijk klaar als ontbijt maar werk het ook graag in koekjes, taart en quichebodems. Laatst ben ik met de kids naar de Pluktuin in Edegem geweest en hadden we echt belachelijk veel fruit geplukt. Toen ik als ontbijt havermout begon klaar te maken zei Valentine opeens dat ze graag eens taartjes als ontbijt wou eten.

pluktuin

Moet nu lukken dat ik de dag voordien heerlijke havermoutcups van Julie’s Flavours zag passeren op social media dus heb ik er een Must Be Yummie twist aan gegeven en zijn de havermouttaartjes met rood fruit en kokosroom geboren. Het is een beetje een variatie op gebakken havermout maar eigenlijk veel sneller klaar. Je moet gewoon havermout, ei en vlaszaad mengen en er cupcakevormpjes mee bekleden. Easy Peasy.

havermout ontbijttaartjes

In het oorspronkelijke recept gebruikt Julie enkel eiwit, ik maakte er een volledig ei van en gebruikte esdoornsiroop en vanillepoeder in plaats van honing. We hebben de taartjes gevuld met kokosroom en fruit. Heerlijk!

havermout

Ontbijttaartjes met havermout
 
Print
Prep time
5 mins
Cook time
20 mins
Total time
25 mins
 
Author: Must be Yummie
Ingredienten
  • 150 gr glutenvrije havervlokken
  • 1 bio ei
  • ½ tl vanillepoeder
  • 3 el esdoornsiroop
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 2 el water
  • 1 tl chiazaad
  • kokosroom en fruit om te vullen + ½ tl kardemompoeder en limoenrasp om je kokosroom op smaak te brengen
Werkwijze
  1. Meng de havervlokken, het ei, het water, het chiazaad, het vanillepoeder, de esdoornsiroop en het gebroken lijnzaad tot een mooi geheel.
  2. Verwarm je oven voor op 180°C.
  3. Bekleed muffinvormpjes met dit mengsel. Druk het goed aan aan de randjes en zorg dat je een kuiltje over hebt zodat je ze nog kan vullen.
  4. In principe is dit voldoende voor 6 taartjes.
  5. Bak ze in de oven tot ze goudgeel en krokant zijn. Dit duurt ongeveer 15 à 20 minuten.
  6. Meng de kokosroom met de limoenrasp en het kardemompoeder.
  7. Laat ze even afkoelen en werk dan af met kokosroom en vers fruit.
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.5.3251

P.S. we hebben dit als ontbijt gegeten, maar het kan ook perfect als dessertje hoor!

Filed Under: Ontbijt, Sweets Tagged With: fruit, havermout, pluktuin

« Gegrilde tijgergarnalen met Aziatische chimichurri
Rode Fruitsalade met een vleugje nostalgie »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework