• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Glutenvrij / Nutty Candy Balls

Nutty Candy Balls

27/12/2015 by Alexia Leave a Comment

Who doesn’t love some sweet or candy from time to time?

But what about a healthier alternative for late night snacking than  some cookies or candy?

nuttycandyballs.jpeg

Candy

As you already know I am not a big fan of dried fruit. But since I have discovered that dates actually taste fine when mixed in with other ingredients I haven been experimenting a bit to prepare candy bars, candy balls, granola bars and other desserts. Dates are often used in the ‘healthy’ kitchen as a natural sweetener in stead of sugar. Don’t be fooled however, using dates might be a bit better than regular sugar as a sweetener but you still get a lot of fructose in your body.  FYI The more dried a date is, the more sugar content it has.

nutcandy.jpeg

 

Nutty Balls

I have prepared these little candy balls last week for one of the Christmas parties. I loved the fact that my nearly 3 year old nephew who really has a sweet tooth liked these candy balls. You can prepare numerous variations depending on which type of nuts you use. Or you can prepare them with a mixture of nuts.

cocoaballs1.jpeg

This is so easy to prepare and fun to do with your kids because they can roll the balls (the sticky part) for you and it is fun to roll the balls through shredded coconut, chia seeds, raw cacao nibs, sesame seeds….

I have kept a couple of them in the freezer for late night snacking, great with a cup of tea.

candyballs.jpeg

Nutty Candy Balls
 
Print
Make sure you serve these candy balls chilled. I keep them in the fridge and get them out just before serving.
Author: Must be Yummie
Recipe type: Sweets
Cuisine: Dessert
Ingredienten
  • 100 gr cashews and almonds
  • 80 gr pitted dates
  • 1 tbsp maple syrup
  • 1 tbsp virgin coconut oil
  • 1 tbsp rolled oats
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 tbsp cacao powder
  • shredded coconut, sesame seeds, chia seeds to your liking for decoration
Werkwijze
  1. Grind the nuts and oats in a food processor until you have a coarse kind of nut flour.
  2. Add the dates, coconut oil, maple syrup, vanilla extract and cacao powder and mix all ingredients together.
  3. You can do this in a blender, but I think it is too sticky. I loose a lot of the paste when I use a blender.
  4. Knead for a minute and then chill the mixture for 10 minutes in the fridge.
  5. Take the mixture out of the fridge and roll little candy balls. I use a teaspoon of mixture per ball.
  6. I you like you can roll the balls through shredded coconut, sesame seeds, chia seeds or cacao nibs.
  7. Store the balls in the fridge or freezer.
  8. Enjoy!
Nutrition Information
Serving size: 24 candy balls
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.4.3177

 

Filed Under: Glutenvrij, Lactosevrij, Snelle Hap, Sweets

« Paleo Christmas Cookies
2015 a little overview »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Deze Italiaanse bonensalade met heeeeeeel veeeeeee Deze Italiaanse bonensalade met heeeeeeel veeeeeeel look is perfect om deze dagen te maken. Geen collega’s en geen sociaal leven dus ideaal - zorg er alleen voor dat je niet heel de dag met een mondmaskertje moet lopen want dat is minder gezellig😂.
.
.
.
#garlic #lekkereten #echteten #puureten #flexitarian #beans #bonen #veggie #veggiefood #eatyourselfhealthy
Vandaag had ik eindelijk nog eens de tijd (en zin Vandaag had ik eindelijk nog eens de tijd (en zin - eerlijk is eerlijk) om me wat te amuseren in de keuken en  eens iets nieuws te proberen. Echt nieuw kan ik deze Japanse rolletjes niet noemen want ik denk dat dit één  van de allereerste receptjes is die ik ooit gemaakt heb die niets met zoet te maken hadden. Ik heb zo een basisch Japans kookboek - ondertussen vintage te noemen - gekregen toen ik 14 was en maakte er vanalles uit klaar: tempura, sukiyaki en deze rolletjes. Mijn mama was blij dat ze niet moest koken (doet ze tot op heden nog altijd niet graag) maar ik denk dat ze minder blij was met de afwas😀.
Fast forward naar vandaag....ik had nog wat vlees over van Chinese fondue en moest opeens terug aan die rolletjes denken. Aangezien mijn kookboeken in de container zitten is het wat uit de losse pols maar ze smaken superlekker. En ik heb er al mijn restjes in verwerkt: boontjes, wortel, sojascheuten en aubergine.
Terriyaki sausje erbij en smullen maar...
.
.
.
#japanesefood #steak #eatyourveggies #nowastefood #lekkervanbijons #lekkereten #japanesefoodlover #japanseten #nomnom #echteten #homemadefood #weeknightdinner
Posteleinsoep....voor mij is het pure nostalgie wa Posteleinsoep....voor mij is het pure nostalgie want we aten dat vroeger altijd bij mijn Bomma.
Toen ik vorige week postelein zag liggen moest en zou ik nog eens dat soepje maken. 
Het receptje kan je nu op de blog vinden...het is niet hetzelfde als dat van de Bomma maar wel heel lekker...
.
.
.
#soep #postelein #lekkereten #foodlover #foodlovers #echteten #foodie #souplover #eatyourgreens #comfortfood
Het sneeuwt!!!!! De kids hebben hier buiten een sn Het sneeuwt!!!!!
De kids hebben hier buiten een sneeuwpop gemaakt en ik ben met quasi militaire precisie bekogeld met sneeuwballen daarnet.
Ik ben meer een zon dan sneeuwmens maar als ik dat wit tapijt in de tuin zie krijg ik toch zin in een skivakantie.
Happy Saturday!
.
.
.
#throwback #ski  #skivakantie #weekend #snow #sneeuw #sneeuwpret #foodblogger #skiweekend #wishiwasthere
We zijn hier in huis fan van de klassieke ‘tomat We zijn hier in huis fan van de klassieke ‘tomate mozzarella’ maar dat is meer een zomers gerechtje. Toch zin in de combinatie van tomaatjes met mozzarella? Probeer dan eens een plaattaart met kerstomaatjes met wat mozzarella bij. Dit is een lekker en hartig lunchgerechtje. Ideaal voor het weekend.
Ik ben ondertussen al begonnen aan makhani saus voor morgenavond en zondag staat er pulled pork op het menu. Een weekendje slow cooking dus.
Koken jullie dit weekend of is het eerder #takeaway?
Alvast een heel fijn weekend gewenst!
.
.
.
#slowcooking #tomatolover #glutenfree #glutenvrijbladerdeeg #weloveschaer #weekendfood #weekendcooking #familyfood #foodie #mealprep #glutenfreerecipe #glutenvrij #glutenvrijgenieten #foodfeed
De meeste dromen zijn bedrog maar onze family trip De meeste dromen zijn bedrog maar onze family trip naar Nieuw-Zeeland en Australië in 2019 was echt a dream come true...eentje om van onze bucket list te vinken maar toch een reis waar we stiekem alweer van dromen....
Het bezoekje aan Hobbiton was meer dan de moeite waard ook als je geen grote Lord of the Rings fan bent.
.
.
.
#keepondreaming #livethelifeyoulove #bucketlist #visitnewzealand #familytrip #travelwithkids  #hobbiton #hobbitonmovieset #belgianblogger #throwback @matthieu_de_winter @jerome_de_winter @must_be_yummie_junior
Pasta tonight. We gaan er weer volle bak tegenaan Pasta tonight. We gaan er weer volle bak tegenaan deze week en na de dry needling sessie van gisteren weet ik nu al dat mijn licht vanavond uit gaat zijn. Tijd voor een eenvoudige one pot pasta. Alles in één kookpot dus geen afwas en klaar in een kwartiertje. 
Het perfecte gerechtje dus voor een druilerige doordeweekse avond.
Hebben jullie nog lekkere receptjes voor zo een one pot pasta? 
Mijn receptje kan je vinden via de link.
.
.
.
#onepot #onepotmeal #onepotmeals #onepotpasta #lekkereten #glutenvrij #glutenvrijgenieten #glutenvrijerecepten #pasta #glutenfreepasta #glutenfreepastarecipe #recipesharing #recipeshare #foodblogger #belgianblogger #lecreusetlove
Ik ben bezig met het maken van mijn weekmenu en de Ik ben bezig met het maken van mijn weekmenu en deze ga ik nog eens maken. Gegrilde baby Romeinse slahartjes (echt dien autocorrect bleef er maar slagertjes van maken🤦🏻‍♀️😜).
Dit gerechtje doet me al een beetje verlangen naar de zomer. Dat is waarschijnlijk met die beelden van sneeuw in Madrid te zien dat ik denk dat hier de zomer gaat beginnen? De wereld op z’n kop.
Bon genoeg gezeverd, geniet nog van jullie zondag!
.
.
.
#zondag #veggie #veggiefood #mealprep #mealprepping #foodprep #foodprepping #salad #grilledsalad #lekkervanbijons #lekkereten #flexitarian #flexitarier
Last night leftovers made from leftovers😁 De ki Last night leftovers made from leftovers😁
De kinderen wilden graag nog eens een ‘wokje’ eten. 
Ik heb daar geen standaard recept voor en gebruik wat we nog in huis hebben. Meestal is het een combinatie van groentjes met gehakt en rijst op smaak gebracht met sesamolie, sojasaus en vijfkruidenpoeder.
In deze versie zitten prei, wortels, champignons, sojascheuten, asperges en babymaïs.
Alvast een fijn weekend!
.
.
.
#wok #leftovers #leftoversforlunch #glutenfree #glutenfreefood #lekkereten #lekkervanbijons #echteten #familystylefood #asianfoodlover #fivespice #kidsfood #glutenvrijgenieten #millandmortar #soysauce #umami 
#nosponjustfan

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen appel avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chickpeas chocolade chocolate christmas cinnamon Cookbooks courgette Disney egg frambozen fruit garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes lime pizza quinoa restaurant Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis wafels zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2021 · Foodie Pro & The Genesis Framework