Het is weer die tijd van het jaar….lange weekends, mooi weertje, mijn verjaardag, lange zwoele avonden…. Perfect moment voor een barbecuetje dus. Zet wat mooie bloemen op je tafel. Mijn voorkeur gaat naar pioenen, maar tulpen of rozen kunnen ook heel mooi zijn. Indien je last minute iets in elkaar steekt, kan je ook altijd…
Bloemkool en broccoli couscous met pijnboompitten en radijsjes
Dit is een heerlijke, gezonde, snelle makkelijk op voorhand klaar te maken salade die je kan eten bij een leuke barbecue, bij vis of gewoon als snelle lunch. Voor een grote kom heb je volgende nodig: ½ broccoli gewassen, in grove stukken gesneden ½ bloemkool gewassen, in grove stukken gesneden 1 bosje radijsjes van…
7 spices
Scroll down for the English version of this recipe. Toen we in februari naar Kopenhagen geweest zijn heb ik met bij Asa in Torverhallerne helemaal laten gaan. Ik heb er Polynesische 4 Epices gekocht, verse Chai, curry en Libanese 7 Spice Mix. Gewoon gekocht omdat ze zo lekker geurden…. De Libanese kruiden mix is een…
Foodblogswap mei: spinaziepannenkoekjes
Voor de Foodblogswap van mei mocht ik koken van de leuke blog Ageetheetenkookt. Ik moet zeggen dat Ageeth haar culinaire inspiratie haalt waar ik ze soms ook ga zoeken: Ottolenghi en Donna Hay. De recepten op haar blog spreken me dan ook bijna allemaal aan en ik zou velen ervan zelf gepost kunnen hebben. Het…
Asparagus and parmaham with quinoapancakes
A while ago a friend of mine sent me some recipes for gluten free pancakes she found in Elle Magazine. All salt pancakes that are a nice equivalnet for a simple sandwich, something different from a foccacia or brushetta. Inspired by these recipes I have come up with the following creation. So easy and quick…
#yesicantuna: Aziatische salade met tonijn
Ik heb toch wel wat stress gehad om deze post klaar te krijgen…..ik ben namelijk zo slim geweest om toe te zeggen om mee te doen aan een Rio Mare kookwedstrijd. Samen met een aantal medebloggers kregen we de opdracht in mei en juni een recept te verzinnen en op onze blogs te posten. Nu ben ik altijd wel te…