Dit weekend vieren we weer Valentijn en dit jaar zal dat niet met een leuk romantisch weekendje weg zijn maar eerder met een romantische brunch met de kids aangezien Valentijn op een zondag valt en we nog altijd in ons kot zitten. Ik heb zin om een lekkere brunch klaar te maken, maar ook weer…
Schär
Snelle tiramisu met speculaas – helemaal coronaproof
Yes, het is bijna 6 december. De kinderen kijken er ook dit jaar weer enorm naar uit om hun schoentje te zetten en om te smullen van al dat lekkers dat Sint en Piet brengen. Chocolade, marsepein en hier meestal ook lekkere glutenvrije speculaasjes. Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar Sinterklaas is…
Tiramisu met Nutella en chocolade
Tiramisu is zo een klassiek dessertje dat ik regelmatig klaarmaak als we een etentje organiseren. Je kan het makkelijk (een dag) op voorhand klaarmaken en je kan er eigenlijk wel wat mee experimenteren. Ik maakte al tiramisu met rood fruit, met citroen en limoncello en nu dus met Nutella en chocolade . Voor ik de…
Glutenvrije galette met rabarber en aardbei
Wie mij al lang kent, weet dat ik niet echt een fan ben van warm fruit. Een appeltaart of pannenkoeken met appel, het is echt niets voor mij, sorry. Met de jaren heb ik echter de combinatie van rabarber en aardbei of frambozen en kiwibesen leren appreciëren in een crumble. Glutenvrije galette Op Instagram zie…
#schärchallenge van Schär
Tijdens deze week van de coeliakie lanceerde Schär een leuke challenge op social media. Ik heb deze ingevuld maar ik vind het altijd zo moeilijk om maar één antwoord te geven op die challenges, vandaar dat ik hier vandaag toch even de tijd nemen om elke rubriek apart te bespreken. Favoriete Schär product Lap, het…
Plaattaart Caprese
Toen ik laatst op de Facebook pagina van Schär las dat hun glutenvrije bladerdeeg weer te verkrijgen was (bij Delhaize) was ik super content. Dat is zo een makkelijk product om in huis te hebben en je maakt er in no time een lekkere quiche of plaattaart mee. Plaattaarten zijn heel dankbaar omdat je er…