Paasvakantie: cupcakes versieren We hebben net voor de paasvakantie een super leuk pakketje gekregen van Dr.Oetker om mee aan de slag te gaan tijdens de vakantie. De kids hebben een super leuke middag gehad terwijl ze cupcakes versierden en ik heb ondertussen nog eens het recept uitgeprobeerd voor een chocolade taart. Free From taart – wat…
Dessert
Superfoods – zoete crackers + WINACTIE!
Sinds Valentine (bijna) geen suiker meer mag eten ben ik aan het experimenteren geslagen: muffins, snoepjes, ijsjes en nog veel meer. Niet elk experiment is even geslaagd maar ik moet zeggen dat deze crackers heel snel gemaakt zijn en een leuk alternatief zijn voor een koekje. De kinderen hebben wel even moeten wennen aan de…
Nutty Candy Balls
Who doesn’t love some sweet or candy from time to time? But what about a healthier alternative for late night snacking than some cookies or candy? Candy As you already know I am not a big fan of dried fruit. But since I have discovered that dates actually taste fine when mixed in with other…
Layered cake with cashew vanilla pudding
I got inspired to bake a layered cake by reading Linda Lomelino’s new cookbook Zoet & Shoot. All the beautiful pictures she has in this book are mouthwatering, wow. I have never tried to make this type of pastry and when our Sunday plans got canceled two weeks ago I decided to try it out…
Tata’s Flan Tart
I have made this great flan pastry numerous times when I was a kid. My best friend who was also my neighbor loved to bake and together we have tried out numerous cakes, chocolate mousses, flans, waffles and this delicious combination of cake and flan. I just couldn’t get enough of it. The recipe was…
Sweet soup of citrus, cinnamon and star anise – what a dessert!
This is a great recipe. Just great! Let me tell you why: 1/ it is easy to prepare for dinner parties 2/ leftovers are even better the day after 3/you can adapt the fruits according to the season, for example red fruits in summer, pears and prunes in autumn. Just use the fruits you…